tag:blogger.com,1999:blog-47000902633634925222024-03-13T08:21:24.827-07:00El Farito de AzúcarAndaduras de una cocinillas empedernida, repostera aficionada y heladera de profesión.Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.comBlogger49125tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-28776553731776931832012-04-20T15:57:00.000-07:002012-04-21T04:32:02.668-07:00Hoy quiero daros las gracias! (Macroentrada, agárrate que vienen curvas!)Muchas son las sonrisas que me han provocado vuestros comentarios, a veces hasta carcajadas. Muchas las personas maravillosas que han llegado hasta mi gracias a este medio que es blogger. Mucha también la complicidad que ha ido creciendo entre nosotros, llegando, a veces incluso, a hacerme sentiros aquí mismo, sentados a mi lado, disfrutando conmigo de los pequeños placeres que da la vida, como una buena conversación con un amigo/a junto a un café y, como no, un buen dulce. Han sido tantos los buenos momentos que he vivido que no podría enumerar uno solo, todos se han diluido en mi cabeza formando una gran sonrisa repleta de pequeñas sonrisas que os representan a cada uno de vosotros. Cada día, desde el primero mismo en que nació este blog, ha sido para mi un día especial gracias a vuestros comentarios. Cada persona, desde mi primera seguidora que jamás olvidaré, <a href="http://tremendita-tremendita.blogspot.com.es/">Tremendita</a>, pasando por cada uno de los 273 seguidores que habéis visitado hasta el día de hoy en algún momento este rinconcito mío, que es el vuestro, habéis hecho mi vida un poquito más feliz. Cada comentario, desde el primero, de la misma Tremendita, que ya me alentaba a seguir adelante cuando este blog apenas había visto la luz, hasta el último recibido hoy, de <a href="http://www.lospostresdeteresa.com/">Tere</a>, que me aseguraba que quería probar mi <a href="http://elfaritodeazucar.blogspot.com.es/2012/04/extreme-chocolate-o-la-tarta-que-relego.html">última receta</a> publicada, han dado sentido a las horas y horas que he dedicado en estos meses a crear entradas que os contaran un poco más de mi (a veces un demasiado, lo sé, debo aprender a acortar las entradas, pero ¡es que tengo mucho que contar!), con las que he compartido pequeños retales de mi vida (¡ahí lo dejo para quien lo pille!), lo poco o mucho que he ido aprendiendo en este tiempo, mis locuras . . . ¡sobretodo mis locuras, para qué nos vamos a engañar! Ha sido tanta la experiencia vital que he acumulado en este breve espacio de tiempo, que tendrían que inventar una nueva medida para darle un número, porque es realmente inconmensurable todo lo que he sentido desde el otro lado de vuestras pantallas. Porque cada vez que leéis una entrada mía, yo estoy al otro lado sonriendo. Cada vez que comentáis, soy yo quien recibe vuestro cariño. Y éso, amigos míos, éso no tiene precio.<br />
Pero aún debo añadir algo más: a mi locura de escribir un blog de repostería desde Julio del año pasado, le sumé, desde Enero de este año, la inauguración de una <a href="https://www.facebook.com/pages/El-Farito-de-Az%C3%BAcar/177830215654720">página de seguidores</a>, con el mismo nombre que este blog, en Facebook. Pues bien, a día de hoy disfruto de la friolera de 307 seguidores en total, de los que más de 200 se han sumado en los últimos días (lo repito y sigo sin creérmelo), y que me regalan diariamente comentarios de aliento muy cariñosos, que aún me impulsan más a seguir creando dulces nuevos.<br />
Y voy más lejos: si hasta el día de hoy he conseguido reunir a tanta gente maravillosa y recibir tantísimo a cambio de tan poco (creo que alguien dijo que éso se llama amistad, ¿verdad?), hoy ha sido el remate definitivo que me ha dejado fuera de juego. Porque hoy, día de mi 37º cumpleaños (¡lo suelto así sin anestesia, jajaja!), ha sido el día de mi vida en que más felicitaciones, cariños, fotos, canciones, <a href="http://cocinadeandarporcasa.blogspot.com.es/2012/04/tarta-banofle-para-conchi-lop-rod.html">tartas virtuales</a>, dibujos, abrazos en la distancia y besos me han dedicado. Han sido tantísimas las muestras de afecto que he recibido de tod@s vosotr@s, que me siento realmente abrumada, sobrecogida por el cariño que me habéis demostrado hoy. ¡Realmente desbordada de amor! ¡¿Os hacéis una idea de lo feliz que me habéis hecho sentir?! Espero que sí, porque a mi ya no se me ocurren más calificativos para deciros cuán emocionada y entusiasmada estoy ¡No hay palabras!<br />
Por todo ésto, y para celebrar mi cumpleaños, hoy quiero ser yo quien os haga el regalo, ya que vosotros me regaláis tanto amor a diario: <b>¡El Farito de Azúcar está de sorteo!</b><br />
Mi intención era hacer este sorteo cuando el blog cumpliera un año, pero no se me ocurren más motivos para adelantarlo (además de que me muero de ganas por hacerlo, claro está . . . ¡jijiji!), así que allá van los requisitos del sorteo:<br />
<b>NO HAY REQUISITOS</b><br />
Efectivamente, habéis leído bien, no hay ningún requisito. Tan sólo voy a aclarar algunas bases para que entendáis el funcionamiento y el propósito de este sorteo:<br />
<b>-Este es un sorteo de agradecimiento</b>, es decir, con él no pretendo ganar seguidores, sino daros las gracias a tod@s los que estáis, de una u otra manera, al otro lado de mi pantalla. Así pues, no os pido que os hagáis seguidores ni de este blog ni de la página en Facebook. Si os apetece, genial, si no, nadie os va a obligar, os aseguro que no voy a ir detrás de nadie espiando si os hacéis seguidores, si no, si os dais de baja cuando pase el sorteo . . . ¡ Cada quién que haga lo que más le apetezca!<br />
<b>-No espero que compartáis en vuestros blogs ni muros de Facebook</b>, me parece absurdo obligar a alguien a publicar en su muro algo que no le apetece tener allí. Es así de sencillo. Ni que decir tiene que no hace falta que mencionéis este sorteo en una entrada, ¡sólo faltaba!<br />
<b>-No hace falta que os hagáis seguidores de otras páginas</b>, es lo que tiene que nadie patrocine este sorteo: ¡no tengo que darle las gracias a nadie, ni vosotros tampoco, jajaja!<br />
<br />
Y creo que no me olvido nada. Bueno, éso sí, un par de aclaraciones:<br />
<b>-El sorteo está abierto desde la medianoche de hoy </b>(¡hora canaria, jeje!)<b>, 20 de Abril de 2012, que es el día de mi cumpleaños,</b><b> hasta la medianoche del día 30 de Mayo de 2012 </b>(¡también hora canaria! Uséase, las 01:00 en península; ¡por una vez que lo controlen los demás!) <b>que es el día de Canarias, y me parece muy bonito ponerlo ese día. </b><br />
<b>-Publicaré el resultado en los días siguientes al cierre del sorteo.</b><br />
<b>-El regalo se enviará a territorio español. </b>Como está claro me encantaría poder enviarlo a cualquier parte del mundo, pero lamentándolo mucho no va a ser posible. Aún así, soy consciente de que me siguen personas de todos los rincones, así que si alguna tiene una dirección española donde mandarle el regalo en caso de que le toque y quiere participar, estaré encantada de que lo haga.<br />
<b>-Para saber que queréis participar deberéis dejar un comentario bajo esta entrada. </b>Obviamente no podré incluir los comentarios anónimos por no poder saber de quién se trata. Por favor, <b>sólo un comentario por persona para no volverme tarumba, que ya me falta poco</b>, ¡un poquito de compasión por mi pobre cabecita! Éso sí, ni que decir tiene que podéis comentar lo que os apetezca: lo guapa que soy, el tipo que tengo, lo buena que estoy . . . O mejor aún, si os apetece ver algo nuevo en el blog, si echáis de menos algo, si queréis que cree alguna receta o sección nueva . . .<br />
<b>-Se asignará un número por participante.</b><br />
<b>-MUY IMPORTANTE: </b>me uno a la filosofía de Orange y, como ya os he dicho que este no es un sorteo para ganar "adeptos" (aunque tooooodo el mundo es bienvenido), quiero premiar a todo@s aquellos que ya formabais parte de esta familia hasta el momento de la publicación de esta entrada. Por ello se podrán tener hasta 3 números por persona para participar: para todos aquellos que se apunten, un número. Para los que ya eran seguidores del blog hasta este momento, otro número (¡éso sí lo tengo controlado, no intentéis colármela, que la policía no es tonta!). Para los que erais seguidores de la fanpage en Facebook antes de este momento, otro número más. Es decir, si ya eras seguidor del blog, fan de la página de Facebook y dejas un comentario, tienes tres números, que son tres posibilidades de ganar. ¿Ha quedado claro?<br />
<b>-Si os parece bien dejar una dirección de correo electrónico me facilitará contactar con el agraciado; </b>aunque no es obligatorio, claro, pero si te toca y no has dejado una forma de contacto, más vale que estés atento al día del sorteo, porque si no ya me dirás . . .<br />
<b>-En caso de no poder contactar con el/la ganador/a en el plazo de una semana se volverá a realizar el sorteo entre los mismos participantes.</b><br />
<b>-La forma de sorteo: </b>me lo estoy pensando, ya sé que lo más fiable es un método electrónico online tipo Random, pero es que me hace muchísima gracia que mi sobrina de dos años haga de mano inocente . . . ¡No sé, dejad que me lo piense! ¿Os fiáis de mi?<br />
-<b>EL REGALO: </b>¡no os lo pienso decir! ¡Jajaja! Y diréis: "¿Jo, tanto rollo para ésto?" Vaaale, os doy una pista: son un montonazo de cositas que he ido recopilando durante meses con mucho amor, en su mayoría para la cocina, y algo hecho por mi. A lo mejor en unos días os enseño una foto, depende de cómo os portéis . . .<br />
<span style="color: #e06666;"><b>EDITO:</b> En vista de la cantidad de comentarios que están llegando en sólo unas horas, creo que lo mejor es que vaya confeccionando una lista de participantes con sus números correspondientes y la vaya actualizando a medida que os vayáis apuntando, ¿os parece bien? Un besito!</span><br />
<br />
¡Sin nada más que añadir, declaro oficialmente inaugurado el primer sorteo dulce de el Farito de Azúcar!<br />
<br />
P.S.: ¿qué sería de este blog sin su coletilla? ¡¡¡Sed inmensamente felices y disfrutad de la vida, amores!!!<br />
<br />
P.S.: sólo por haberos leído tooooooda la entrada, ya os merecéis ganar; lo he vuelto a hacer, qué puedo decir. ¡Bendita paciencia que tenéis conmigo, madreeeee!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com232tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-36298382550055429032012-04-08T08:38:00.000-07:002012-04-08T08:38:42.056-07:00Extreme Chocolate o la tarta que relegó a la Guiness al segundo puestoLlevo mucho tiempo buscando en silencio la tarta de chocolate perfecta. Muchas han sido las pruebas y, aunque pocos los fracasos (lamentablemente todas las pruebas han acabado en mi rechoncha barriguita . . . ), hasta ahora sólo la <a href="http://elfaritodeazucar.blogspot.com.es/2011/08/he-batido-un-record-o-por-lo-menos-una.html">tarta Guiness</a> había conquistado mi corazón de verdad. Pero, querida familia, debo decir que, por fin, creo haber encontrado lo que tanto ansiaba: EL SÚPER-BIZCOCHO DE MEGA-CHOCOLATE o, como lo llama su autora en su página <a href="http://www.catcakes.es/">Catcakes</a>, el Extreme Chocolate (vale, sí, es mucho más elegante como lo llama ella, pero ¿¿¿no os parece más gráfico mi apodo??? ¡Jajaja!). Es sin duda el mejor, más jugoso, consistente y delicioso bizcocho de chocolate de todos cuantos he probado hasta ahora.<br />
¡TA-TA-CHAAAAÁN!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZepvC4AaRaU/T4GNBMgHpXI/AAAAAAAAA9c/jzJYwi2zjtI/s1600/060420123962.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZepvC4AaRaU/T4GNBMgHpXI/AAAAAAAAA9c/jzJYwi2zjtI/s320/060420123962.jpg" width="241" /></a></div><br />
¡Y éste es el culpable de toda mi felicidad chocolatera! ¡Jajaja! ¿A que es precioso? ¡Si se me cae la baba sólo de mirarlo! Sí, sí, ya lo sé, la receta. ¡Allá va!<br />
<br />
SÚPER-BIZCOCHO DE MEGA-CHOCOLATE (S.M. para los amigos):<br />
(Receta literal de Catcakes, ¡lo perfecto no necesita modificaciones!)<br />
400 gr de azúcar blanca (la normal, la de toda la vida)<br />
220 gr de harina (yo usé la de repostería)<br />
65 gr de cacao puro sin azúcar (yo usé el archiconocido Valor)<br />
1 y 1/2 tsp (cucharaditas) de impulsor (Royal)<br />
1 y 1/2 tsp de bicarbonato (el de andar por casa)<br />
1 tsp de sal<br />
2 huevos (usé huevos L de corral)<br />
120 ml de aceite de girasol<br />
230 ml de leche<br />
235 ml de agua hirviendo (¡sí, sí, agua!)<br />
2 tsp de vainilla (yo puse sólo 1/2, no me entusiasma la vainilla. Ya os he dicho muchas veces que soy rarita)<br />
Precalentar el horno a 175º C con calor arriba y abajo. Preparar un molde de unos 25 cm de diámetro (yo hice también unos muffins para decorar, ya de paso . . .)<br />
En un bol mezclar bien los ingredientes secos. Batir los huevos y añadirlos a los ingredientes secos; añadir luego la leche, el aceite y la vainilla y mezclar para incorporarlo bien. Añadir el agua hirviendo y mezclar bien hasta que se obtenga una crema homogénea. Aunque dé la sensación de que está muy líquido, de ahí saldrá un exquisito bizcocho, ¡Sale, ya os digo yo que sale!<br />
Hornear en el centro del horno durante 30 minutos (o 14 minutos los muffins), comprobando que está bien cocido antes de sacarlo pinchando con un palillo en el centro; lo de siempre, si sale limpio ¡el bizcocho está preparado para salir al mundo! No desmoldar hasta que esté completamente frío.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LklIgKLbF44/T4GcTJguM4I/AAAAAAAAA-M/o4rQ_8u1gww/s1600/080420124036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://1.bp.blogspot.com/-LklIgKLbF44/T4GcTJguM4I/AAAAAAAAA-M/o4rQ_8u1gww/s320/080420124036.jpg" width="320" /></a></div><br />
Os recomiendo cubrirlo de <a href="http://elfaritodeazucar.blogspot.com.es/search/label/ganache">ganache de chocolate negro</a>. Si algo puede mejorar este bizcocho es convertirlo en una auténtica y dulce tortura para la vista: ¡más chocolate! No tengo palabras, es que hasta se me saltan las lágrimas . . . ¡qué deliciaaaaaaa!<br />
Pero no queda ahí la cosa, si en bizcocho está exquisito, ¡en cupcake igual o mejor! Decidí adornar algunos con una ganache de chocolate blanco teñida en rosa. ¡Ñam! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ThDIUJtoEdU/T4GNnOWsY9I/AAAAAAAAA9k/uT0vcLbeH6E/s1600/080420124023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-ThDIUJtoEdU/T4GNnOWsY9I/AAAAAAAAA9k/uT0vcLbeH6E/s320/080420124023.jpg" width="309" /></a></div><br />
¿Os habéis fijado en los detalles rojos de los cupcakes? ¿Sabéis qué son? ¡Son restos de glasa teñida!<br />
Como la mayoría ya sabéis soy "mari-reciclados"; en algún sitio leí que la glasa se puede congelar cuando sobra, pero no me convence la idea, así que me decidí por otra opción: ¡reciclarla! Unos transfers y ¡voilà! Tenemos pequeñas decoraciones para usar en nuestras tartas, galletas y cupcakes en cualquier momento.<br />
Para hacerlos sólo necesitamos papel encerado de horno, boquillas de varias formas y medidas y mucha imaginación. Vamos haciendo los dibujos que se nos ocurran sobre el papel encerado y los dejamos secar totalmente antes de despegarlos (al menos 24 horas). Yo empecé a hacer pequeñas florecitas y estrellas, peeeeeero . . . Como siempre, tenía que seguir investigando, y fui creando formas hasta que llegué a ésto:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Pz5R4Nuldeg/T4GPG_KQJaI/AAAAAAAAA98/IWBW31PyJmA/s1600/080420124030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-Pz5R4Nuldeg/T4GPG_KQJaI/AAAAAAAAA98/IWBW31PyJmA/s320/080420124030.jpg" width="241" /></a></div><br />
¿Cómo llamarlo? Son como pequeños bordados de ganchillo . . . ¡pero en glasa! <br />
Y probando, probando, salió ésto otro:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-V8-RfcFF7Rw/T4GOjmn5ZBI/AAAAAAAAA90/iyJoyRNpIh4/s1600/080420124028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-V8-RfcFF7Rw/T4GOjmn5ZBI/AAAAAAAAA90/iyJoyRNpIh4/s320/080420124028.jpg" width="301" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>¿A que son bonitos? Todo ésto salió de un poco de glasa roja, verde y blanca:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gh-nrM-_jnY/T4GPhZwJcCI/AAAAAAAAA-E/Pb_NChSU70M/s1600/080420124035+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="http://3.bp.blogspot.com/-gh-nrM-_jnY/T4GPhZwJcCI/AAAAAAAAA-E/Pb_NChSU70M/s320/080420124035+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div><br />
¿Y cómo usarlo? Pues, por ejemplo, así:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yIN17KvRgRg/T4GOFlvQJoI/AAAAAAAAA9s/JjfvQ74VrgU/s1600/080420124026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="http://4.bp.blogspot.com/-yIN17KvRgRg/T4GOFlvQJoI/AAAAAAAAA9s/JjfvQ74VrgU/s320/080420124026.jpg" width="320" /></a></div><br />
Bueno, pues os dejo aquí, espero que hayáis tomado nota y me mandéis pronto las fotos de vuestras S.M. ¡y por qué no, un pedacito, que me lo he ganado, jijiji!<br />
Os dejo un pedazo del mío, que hoy pongo yo el dulce para la merienda. ¡Que seáis felices y a disfrutar de la vida!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ToG6F3rtnHc/T4GcoQ48ItI/AAAAAAAAA-U/5HrUKe5R8_4/s1600/080420124042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="184" src="http://3.bp.blogspot.com/-ToG6F3rtnHc/T4GcoQ48ItI/AAAAAAAAA-U/5HrUKe5R8_4/s320/080420124042.jpg" width="320" /></a></div>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-50682834306910769112012-04-01T10:33:00.003-07:002012-04-01T13:48:42.483-07:00Sobre mí, más premios y menciones . . . ¡y otra receta!Ando liada entre harina y azúcar, para variar, y los días se me pasan volando no, lo siguiente. A veces recuerdo cuando mi madre me decía que, a medida que me fuera haciendo mayor, el tiempo pasaría cada vez más rápido. Y es cierto, sin duda. Cada vez soy menos consciente del tiempo que pasa y más consciente de lo rápido que lo hace ¿Tiene ésto sentido? Supongo que para mí sí, pero ya sabéis que me lío como las persianas y tengo una facilidad innata para dispersarme cuando cuento algo. Algún defectillo tenía que tener, ¿no? ¡Jajaja!<br />
He ido acumulando, casi sin darme cuenta, un montón de cosas que quería contaros, así que prepararos, que la entrada de hoy va a ser de las largas. Bueno, siempre tenéis la opción de ir directamente al final y saltaros toda la parrafada; éso sí, me encanta cuando dejáis un comentario. ¡Qué verdad tan grande es que los blogs se alimentan de los comentarios! En fin, hoy os quiero traer, para empezar, todo mi agradecimiento para unos premios bloggers que me han hecho muy feliz y me hacen sentir orgullosa:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--uIK0O-Yh6U/T3h32yTmwNI/AAAAAAAAA64/d5k2RrjoL2c/s1600/premioaladedicacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--uIK0O-Yh6U/T3h32yTmwNI/AAAAAAAAA64/d5k2RrjoL2c/s1600/premioaladedicacion.jpg" /></a></div><br />
¿No os parece un premio maravilloso? Son muchas las horas que se necesitan para crear los pequeños placeres que se comparten en todos los blogs de cocina y, aunque siempre merece la pena el esfuerzo (aunque a veces no merezca la pena mostrar algunos resultados, ejem . . .), me parece precioso que exista un premio virtual que lo reconozca. Y si, además, la persona que ha pensado en mi para este premio es Carmen, de <a href="http://www.rezetasdecarmen.com/">Las Rezetas de Carmen</a>, ¿qué más puedo pedir? Carmen es una mujer encantadora a la que admiro por su cocina y que tengo la suerte de conocer en persona y con la que tuve mucho "feeling" desde que la vi al llegar al encuentro de blogueras en mi viaje a Madrid (sí, ya sé que aún os debo la crónica de aquél viaje . . . ¡os advierto que será larguísima, jajaja!). ¡Gracias, guapa!<br />
<br />
¡Otro premio más!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-DmecHvcqNgk/T3h34a2VpgI/AAAAAAAAA7A/dlL6OoqLgUA/s1600/tu+estilo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DmecHvcqNgk/T3h34a2VpgI/AAAAAAAAA7A/dlL6OoqLgUA/s1600/tu+estilo.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Premio tu estilo</td></tr>
</tbody></table><br />
Muchas gracias, por enésima vez, a las chicas de <a href="http://jaritascookies.blogspot.com.es/">Jarita's Cookies</a> y a Dámaris, de <a href="http://www.artesaniagarda.blogspot.com.es/">Garda Artesanía</a>, por tenerme siempre presente y darme tanto cariño y apoyo. Al recibir este premio debes contar siete cosas sobre tí, así que ahí van mis siete secretillos:<br />
-Además de la cocina y, sobretodo de la repostería, soy una aficionada a las manualidades.<br />
-Desde que descubrí la repostería creativa, todo lo que veo lo convierto mentalmente en galletas decoradas, tartas, figuras de pasta de azúcar . . . ¡Efectivamente, estoy obsesionada, jajaja!<br />
-Aunque adoro crear todo tipo de dulces artísticos, casi nunca pruebo ni me como nada de lo que hago, ¡para éso está el catador! Éso sí, dame un trozo de brownie o una buena tarta de chocolate y te seguiré al infierno si hace falta . . .<br />
-Soy bastante perfeccionista así que, teniendo en cuenta mi afición, os podréis imaginar lo mal que lo paso a veces . . . casi nunca quedo conforme con lo que creo y siempre le veo muchos defectos. Éso sí, mi perfeccionismo me anima a mejorar cada día ¡Algo bueno tenía que tener!<br />
-Me emociono cada vez que leo un comentario o veo que tengo un nuevo seguidor/a, aquí o en Facebook. Es algo a lo que no creo que llegue a acostumbrarme nunca, que personas que no te conocen pierdan nuestro bien más preciado, el tiempo, en leer mis entradas y publicaciones. Jamás podré expresar en palabras cuánto me llena éso.<br />
-Voy de dura por la vida, pero en realidad soy de lágrima fácil. Efectivamente, soy de las que lloran con los anuncios de televisión, con las imágenes de cachorros abandonados, con los vídeos de youtube de personas anónimas que se presentan a concursos de cantantes con sus inimaginables y durísimas historias y su portentosa y alucinante voz (bueno, éso también se debe a que me hubiera gustado mucho ser cantante) y con un millón de cosas que no os voy a decir porque acabaré llorando.<br />
-Y por último, soy incapaz de decidirme por los blogs a quien conceder los premios que me dan. Lo sé, si todo el mundo hiciera lo mismo se acabarían, pero perdonadme, os juro que soy incapaz . . .<br />
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Quiero hablaros también de una iniciativa que me parece muy bonita, la que tuvo <a href="http://www.cocina-casera.com/2011/12/codigo-de-cocina-honrada-para-blogs.html">Cocina Casera</a> y que se llama Cocina Honrada, que se rige por estos 5 requisitos:<br />
<br />
1-Los ingredientes que utilizo son por voluntad propia, no por patrocinio de terceros.<br />
2-Todas las recetas que publico las he realizado previamente para comprobar sus correctos tiempos y medidas.<br />
3-Los artículos son originales o consentidos por quien me los ha administrado, en ningún caso copiados porque respeto el trabajo de otros<br />
4-Mi blog no atenta ni hiere el respeto de otras personas.<br />
5-Último y más importante: ¡amo la cocina y deseo compartir mis recetas!<br />
Por cumplir todos los requisitos, Cocina Casera ha decidido incluirme en su lista de blogs que hacen una cocina honesta y original, y es por éso que, desde hace unos días, luzco orgullosa el emblema en la parte superior derecha del blog:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EtB_VOHEGtw/T3iNXVsoVtI/AAAAAAAAA7Q/NnT5njfj_VA/s1600/CCH+GRIS.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EtB_VOHEGtw/T3iNXVsoVtI/AAAAAAAAA7Q/NnT5njfj_VA/s1600/CCH+GRIS.png" /></a></div><br />
Y ahora sí que sí, llegó la hora de la receta; la de hoy está rica y es fácil a partes iguales. Una receta de tarta de queso de las facilitas, facilitas. ¡Para que no os quejéis de que me enrollo en las entradas y no aporto nada, ea!<br />
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RECETA DE TARTA FACILITA DE QUESO CON BASE DE GALLETAS MARÍA Y CUBIERTA DE MERMELADA DE FRESAS<br />
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20 galletas maría, 80 gramos de mantequilla, 1 tarrina de queso crema para untar (tipo Philadelphia), 2 yogures naturales (mejor si son griegos), 1 yogur de limón (si no se tiene podemos ponerlo natural y añadir a la mezcla el zumo de medio limón), 4 huevos medianos, 150 gramos de azúcar, 50 gramos de Maizena, mermelada de fresa (o de cereza, o de frutos rojos, o arándanos . . . ¡la que más os guste)<br />
Precalentar el horno a 170º C. Pulverizar las galletas y mezclarlas bien con la mantequilla derretida; forrar la base de un molde desmontable con esta mezcla, apretando bien, y reservar. Batir bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos y volcar la masa encima de la base de galletas. Hornear durante una hora. Veremos que sube mucho, pero al enfriar bajará de volumen.<br />
Aclarar la mermelada con una cucharadita de agua tibia y, una vez fría y desmoldada la tarta, servirla por encima de ésta. Conservar en nevera (¡si sobra, jeje!)<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JfAnu6XDxMw/T3i_GUgt9uI/AAAAAAAAA7o/dV4yKhghpcw/s1600/DSCN3897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="http://3.bp.blogspot.com/-JfAnu6XDxMw/T3i_GUgt9uI/AAAAAAAAA7o/dV4yKhghpcw/s320/DSCN3897.JPG" width="320" /></a></div><br />
Pues ahí lo dejo, ya me contaréis qué os parece si la hacéis. Esta tarta de queso es muy sencilla y os puede sacar de un apuro en cualquier momento.<br />
Gracias por todo lo que me aportáis, día a día, desde el mismo instante en que decidí crear este blog. Sois el mejor apoyo que cualquier persona debiera recibir al iniciar un proyecto. ¡Mil gracias, de corazón! Y ahora . . . ¡a ser felices y a disfrutar de la vida!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-47143907589997214842012-03-25T04:36:00.001-07:002012-03-27T05:28:29.185-07:00¡Primavera, primaveraaaaa!<div class="MsoNormal">Ya tenía yo ganas de quitarme las mangas largas y los zapatos cerrados; y no es que aquí haga demasiado frío (reconozco que es un placer no tener que llevar nunca el abrigo), pero ¡es que soy tan feliz en sandalias! Sí, ya sé que me conformo con poco, pero de verdad que me encanta la sensación de llevar los pies al aire y ropa ligera y de colores alegres. ¿Os podéis creer que de adolescente me daba vergüenza enseñar los pies? ¡Como lo oís! Vaya, como lo leéis. Recuerdo que una amiga me convenció, tendría yo 15 años, para comprarnos las mismas sandalias, y accedí a comprarme unas que eran como enrejadas pero cubrían todo el pie ¿Sabéis lo que pensé cuando me las puse? ¡Seré imbécil, lo que me estaba perdiendo! ¡Jajaja! Bueno, ¿y qué me decís de la sensación de llevar ropa ligera como lino o algodón fresquito? Dar un paseo por la orilla del mar cuando cae el sol, la brisita marina acariciándote el pelo... ¡pero qué peliculera soy! ¡Que alguien me pareeeeee! ¿Aquí no habíamos venido a recetear? Pues venga, ¡la receta! Pero que conste que me encanta la primavera . . . </div><div class="MsoNormal">Hoy os traigo una <a href="http://call-me-cupcake.blogspot.com.es/2012/02/chocolate-caramel-cheesecake.html">receta</a> muy solicitada; y no es para menos, desde que la hice me enamoré de ella, de su aspecto, de su sabor, de su textura... Sin duda, una tarta increíble. Reconozco que es algo laboriosa, pero no es difícil, de verdad. ¡Si yo la hice, tú la puedes hacer igual! Lo único que tiene algo de complicado es la forma de cocción, al baño maría pero en horno, y he de decir que suena más difícil de lo que es en realidad: un molde desmontable dentro de un recipiente mayor con agua hasta la mitad Sencillo, ¿no? ¡Pues vamos con la receta!</div><div class="MsoNormal"><b><i><u><br />
</u></i></b></div><div class="MsoNormal"><b><i><u>TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE, BASE DE OREO Y SALSA DE CARAMELO Y GANACHE</u></i></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Para la base:</div><div class="MsoNormal">300 gr de galletas oreo</div><div class="MsoNormal">100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Para la tarta:</div><div class="MsoNormal">600 gr de crema de queso para untar</div><div class="MsoNormal">1 lata de leche condensada (397gr)</div><div class="MsoNormal">3 y ½ tbsp de azúcar</div><div class="MsoNormal">4-5 tbsp zumo de limón</div><div class="MsoNormal">2 tsp esencia de vainilla</div><div class="MsoNormal">3 huevos XL</div><div class="MsoNormal">100 gr de choco al 70%</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Para el caramelo (yo se lo puse, pero reconozco que sin él también me gustaría):</div><div class="MsoNormal">250 ml de nata para montar (35% M.G.)</div><div class="MsoNormal">200 gr de azúcar</div><div class="MsoNormal">30 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Precalentar el horno a 160ºC. Preparar un molde desmontable de 18-24 cm (podemos usar uno de diámetro mayor, entonces quedará más bajo pero igualmente delicioso) y otro más grande o una fuente apta para el horno (el desmontable debe caber dentro). Calentar agua para Baño María.</div><div class="MsoNormal">Pulverizar las galletas oreo enteras y mezclar con la mantequilla ablandada. Forrar el molde desmontable por la base y hasta la mitad de los lados, de manera uniforme, prensando bien la mezcla. Enfriar en nevera.</div><div class="MsoNormal">Batir el queso hasta que esté cremoso y suave; añadir el azúcar y mezclar bien. Añadir el limón y los huevos y batir, y al final la vainilla y volver a batir todo junto.</div><div class="MsoNormal">Derretir aparte el chocolate en microondas o al baño maría y, una vez tibio, mezclarlo con 1/3 de la crema preparada.</div><div class="MsoNormal">Sacar el molde con la base de oreos de la nevera y echar la mezcla de crema y chocolate con cuidado y alisar. Verter encima y con mucho cuidado (mejor sobre una cuchara grande a modo de fuente, como en la tarta tres chocolates) la mezcla de queso restante. </div><div class="MsoNormal">Poner el molde dentro de la fuente mayor y llenar con el agua caliente hasta la mitad del molde. Meterlo en el horno y hornear durante 1 hora y cuarto aproximadamente, a 160ºC. Cuando esté listo los bordes deben estar firmes.</div><div class="MsoNormal">Sacarlo del horno y enfriar. Refrigerar durante al menos 6 horas.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Preparación de la crema de caramelo: calentar el azúcar sin remover; cuando empiece a burbujear mezclar un poco con espátula de madera para unificarlo y esperar a que se disuelva. Apartar del fuego y remover bien; reservar.</div><div class="MsoNormal">En un cazo aparte, calentar la nata sin que hierva. </div><div class="MsoNormal">Añadir la mantequilla al azúcar y mezclar bien. Volver a poner el azúcar al fuego; añadir la nata caliente poco a poco y con cuidado porque salpica mucho, removiendo bien para que se unifique todo. Dejar hervir unos minutos y enfriar. Cuando vaya enfriando se irá espesando. Poner en tarro de vidrio y guardar en nevera.</div><div class="MsoNormal">También tenéis la opción de hacer la <a href="http://www.biscayenne.com/2011/08/crema-de-toffee-para-rellenar-decorar-y.html">crema de toffee</a> de Biscayenne, absolutamente deliciosa y muy recomendable. Dejadla algo líquida (al enfriar espesa) para poder derramarla a gusto sobre la tarta acabada . . . ¡estoy babeandooooooo!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Preparación de la ganache de chocolate: calentar la nata sin que llegue a hervir; apartar del fuego y añadir el chocolate troceado y reservar 30 segundos. Remover bien hasta que se disuelva el chocolate y añadir la mantequilla, revolviendo de nuevo para integrarla. Enfriar y conservar en nevera.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Cuando la tarta esté bien fría, sacarla de la nevera y pasarle la punta de un cuchillo por los bordes (yo tengo uno de plástico que guardo para estas cosas, así no rayo el molde), desmoldar con cuidado y poner sobre la fuente, plato o bandeja donde la vayamos a servir. Cubrirla (o decorarla al gusto) con la ganache de chocolate y luego derramar por encima la crema de caramelo, dejando que caiga por los lados. Reposar quince minutos y servir fría. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">El resultado del montaje de mi tarta fue éste: </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8JzOaalKqVo/T27_yVx2J4I/AAAAAAAAA6c/NbZTzhK1Lcs/s1600/DSCN3883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-8JzOaalKqVo/T27_yVx2J4I/AAAAAAAAA6c/NbZTzhK1Lcs/s320/DSCN3883.JPG" width="248" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Os aseguro que es una de las mejores tartas que he probado en mi vida. ¡Y no exagero! El aspecto es delicioso como veis, pero es que el sabor es una explosión en el paladar. La mezcla de texturas (crujiente de la base, suave del queso con chocolate, cremosa de la ganache . . . ¡acabo de manchar el teclado de babas otra vez, ya verás como hoy me lo cargo, jajaja!) No os la podéis perder. Si queréis dejar a vuestros invitados con la boca abierta y quedar como auténticos profesionales, esta es vuestra tarta. Si os han invitado a una comida o una cena y queréis llevar el postre, esta es vuestra tarta. ¡En serio, vais a ser la comidilla entre vuestros amigos y familiares por mucho tiempo!</div><div class="MsoNormal">Me encantaría que me mandárais fotografías de vuestras tartas, porque de verdad espero que os animéis a hacerla. Os deseo todo lo mejor, ¡sed felices y a disfrutar de la vida! (. . . y de las tartas de queso y chocolate, yujuuuuuuu!!!!)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-43431526433128859492012-03-16T16:49:00.000-07:002012-03-16T16:49:54.127-07:00Cada dulce tiene su historia<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aunque a veces no la cuente.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En realidad es así, aunque a menudo me sucede que cada historia lleva su dulce. Y éste es el caso.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hace poco le presenté a una buena amiga a mis dos gatitas, y le contaba de cómo cada una de ellas llegó a formar parte de nuestras vidas, hasta el punto en que son parte de nosotros mismos. Creo que nunca os he hablado de ellas, y ya va siendo hora de que lo haga. De mis dos princesas, Lenine y Leia. Y de cómo estos cupcakes fueron creados para agradecer a unos veterinarios que le devolvieran la vida a Leia. Ésta es su historia.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A mi nunca me habían gustado los gatos y, a estas alturas de mi relato, veréis normal que hable en pasado. Nunca, hasta que conocí a Jose, mi catador y media mandarina, que me enseñó a comprenderlos y a quererlos; aunque, para ser justos, he de decir que quien en realidad me hizo cambiar de opinión sobre los gatos fue Nina, la madre de leche de Lenine y madre biológica de Leia (al tiempo, todo tiene su explicación). Nina es una gata de calle que vive en el jardín de la familia de mi marido; cuando tenía apenas unas semanas Jose la rescató de una muerte segura, la crió a biberón y la devolvió a su hábitat natural, el jardín. Es un espíritu libre, y no podría ser más cariñosa aunque la hubiéramos criado en casa; tanto es así, que quedé prendada de ella desde el minuto cero. En otra entrada os hablaré más de ella, porque merece una historia para ella sola, aunque en esta va a tener mucho protagonismo. No puede ser menos, porque nos dio a Lenine, la mayor y reina de la casa, y a Leia, la princesita. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Leia es el vivo reflejo de Nina, son prácticamente idénticas. Cuando nació nos encantaba verla jugar con los otros cachorros en el jardín, porque era un bichillo de lo más divertido e ingenioso, de ésos cachorros que te hacen reír con sus monerías. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0Bwf4Q9sSxI/T1EKihmYzEI/AAAAAAAAA3Q/cLsY1iYRV4Y/s1600/290420111966ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-0Bwf4Q9sSxI/T1EKihmYzEI/AAAAAAAAA3Q/cLsY1iYRV4Y/s320/290420111966ma.jpg" width="285" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tenía algo de conjuntivitis (como todos los gatitos) que le tratábamos con colirio antibiótico, pero un día empezó a hinchársele un ojito de una forma bestial, así que la tuvimos que llevar al veterinario de urgencias. Allí nos dijeron que estaba muy malita, y que si no le extirpaban el ojo probablemente no sobreviviría a la infección. ¿Os imagináis el panzón de llorar que me di en la consulta? No voy a olvidar jamás ese día, os lo juro. ¡Me sentía tan responsable de lo que le estaba pasando a esa pequeñina! Bueno, al final todo salió bien en la operación, me devolvieron a una gatita tuerta con un parchecito y todo, y nos llevamos a nuestra piratita para casa. En las semanas siguientes las visitas fueron casi diarias, y en todas y cada una los veterinarios se portaron con ella como ángeles. Y Leia, a su vez, se portaba tan bien que hasta los propios veterinarios alucinaban con ella; me asombraba su capacidad de aguantar el dolor. Ella, toda chiquitina, se abrazaba a mi (sí, literalmente, ponía su cuerpecito con las patitas abiertas contra mi pecho hasta el punto que yo podía sentir su corazoncito latir), y se pasaba así todas las horas que estuviéramos en la sala de espera. Mientras estaba en la camilla aguantaba pacientemente todo lo que le tenían que hacer, y una vez acababan, me pedía que la cogiera y ya no se apartaba de mi. Éso creó un vínculo entre nosotras precioso que no soy capaz de explicar con palabras y que sólo los amantes de los animales entenderán.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Al fin, como no podría ser de otra manera, Leia se convirtió en parte de nuestra familia, y pasó a ser la consentida de la casa. Consentida por nosotros dos y consentida también por Lenine, nuestra primera gata, quien a día de hoy, cuando Leia está a punto de cumplir un añito en unos días, aún la cuida, la limpia y le da caña para reñirla como si fuera un cachorrito.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">¡Y el cachorrito del enorme ojo azul se convirtió en una gata siamesa preciosa, cariñosa y juguetona que nos trae a todos de cabeza en casa!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-MeBXMHDQUb4/T1ELLjoB6qI/AAAAAAAAA3Y/XAGti8dE8LA/s1600/DSCN3623-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-MeBXMHDQUb4/T1ELLjoB6qI/AAAAAAAAA3Y/XAGti8dE8LA/s320/DSCN3623-ma.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A día de hoy sus veterinarios ya no la ven apenas, sólo en las visitas rutinarias, pero nunca olvidaremos cuánto hicieron por nosotros y, sobretodo, que le salvaron la vida a mi gatita preciosa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Desde entonces les llevamos de vez en cuando una bandeja de cupcakes de regalo, y estos son algunos: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zyt3OMEhn6E/T1ESNSLpzZI/AAAAAAAAA3o/GOQZz03WqpY/s1600/BLOG6-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://2.bp.blogspot.com/-zyt3OMEhn6E/T1ESNSLpzZI/AAAAAAAAA3o/GOQZz03WqpY/s320/BLOG6-ma.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Cupcakes de calabaza a la canela con frosting de crema de queso. Y aprovechando la entrada, os doy también la receta, a ver qué os parece:<br />
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<b>BIZCOCHO/MAGDALENAS DE CALABAZA A LA CANELA:</b><br />
300 gr de calabaza limpia<br />
4 huevos grandes<br />
200 gr azúcar<br />
250 gr harina común<br />
1 vaso aceite de girasol<br />
1/2 cucharadita de canela<br />
1 sobre de impulsor (levadura tipo Royal)<br />
1/4 cucharadita de sal<br />
Precalentar el horno arriba y abajo a 170ºC. Engrasar/pulverizar con desmoldante el molde elegido (mejor uno de unos 26 cm que sea desmontable) o poner las cápsulas de papel para magdalenas en los moldes adecuados, ya sean metálicos o de silicona.<br />
Cocer la calabaza en el micro hasta que quede bien blandita. Aplastar con tenedor y reservar.<br />
Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. Añadir el aceite en hilo y seguir batiendo hasta que esté totalmente incorporado a la mezcla.Tamizar la harina con la levadura, la sal y la canela y añadirla a cucharadas, incorporándolas con espátula de silicona.<br />
Volcar la mezcla en el molde para bizcochos o llenar las cápsulas hasta la mitad si son para decorar cupcakes, o hasta 2/3 si son para servir solas. Hornear el bizcocho unos 35 minutos, controlando la cocción con un palillo a partir de los 25 minutos; en el caso de hacer magdalenas, hornear unos 14-15 minutos y comprobarlas de la misma forma a partir de los 12 minutos de horneado.<br />
Al sacar, dejar entibiar en el molde y enfriar del todo sobre una rejilla antes de decorar.<br />
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<b>FROSTING DULCE DE CREMA DE QUESO:</b><br />
1 tarrina de crema de queso para untar<br />
1/4 taza de mantequilla blanda (a temperatura ambiente)<br />
4 tazas de azúcar glass<br />
2-3 cucharadas de leche entera a temperatura ambiente<br />
1 cucharadita de esencia de vainilla<br />
Opcional: colorante alimentario (en el caso de los cupcakes usé el naranja de Americolor)<br />
Batir suavemente el queso, añadir la mantequilla y la vainilla y batir un poco más. Ir añadiendo el azúcar glass a cucharadas, incorporando cada una antes de añadir otra, hasta que la crema tenga consistencia, batiendo suave. Reservar en nevera para que coja consistencia antes de usar para decorar los cupcakes o rellenar y cubrir la tarta (al menos dos horas).<br />
Esta crema es deliciosa, aunque un poco delicada con la textura, ya le afecta mucho la temperatura, y hay que conservarla en frigorífico.<br />
Os dejo con una imagen más de los cupcakes, que salieron realmente deliciosos, y otra de la tarta que . . . ¡bueno, las imágenes hablan solas! Buen fin de semana, que seáis muy felices y . . . ¡a disfrutar de la vida!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ITvy64Ug5Gg/T1ERxJYwDWI/AAAAAAAAA3g/9y1u3B0_5uk/s1600/BLOG1-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="http://3.bp.blogspot.com/-ITvy64Ug5Gg/T1ERxJYwDWI/AAAAAAAAA3g/9y1u3B0_5uk/s320/BLOG1-ma.jpg" width="320" /></a></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-288VOG9mAco/T2PPRjN0fLI/AAAAAAAAA5M/agB_68X3ppk/s1600/DSCN3898+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="http://3.bp.blogspot.com/-288VOG9mAco/T2PPRjN0fLI/AAAAAAAAA5M/agB_68X3ppk/s320/DSCN3898+-+copia.JPG" width="320" /></a></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-58952765999309271832012-03-09T02:12:00.001-08:002012-04-01T10:43:57.120-07:00Si es que me apunto a un bombardeo . . . ¡Concurso exótico en Circus Day!Los que ya me conocéis sabéis de sobra que, pese a que es cierto que me apunto a un bombardeo, no suelo apuntarme a retos y concursos, sobretodo si no estoy absolutamente segura de que voy a cumplir. Me horroriza pensar que me he comprometido a algo y que no voy a llegar. Pero es que cuando me enteré de que Caty estaba celebrando el primer añito de blog y leí las bases de su <a href="http://circusday.blogspot.com/2012/03/dulce-vs-salado.html">concurso de recetas</a>, no lo pude evitar . . . ¡y me apunté! El premio: ¡un <a href="http://circusday.blogspot.com/2011/12/circus-pad.html">Circus Pad</a>! ¿Que no sabéis lo que es? Pues tenéis que visitar su blog, porque, desde el momento en que lo descubres te preguntas cómo has podido sobrevivir en tu cocina si uno. El requisito: publicar una receta que incluyera alguna fruta exótica si elegías hacer un postre, y una fruta o verdura exótica si era un plato salado; yo, cómo no, elegí la receta dulce. ¡Pues claro, no podía ser de otra manera, ¿no?! Pero es que además me lo puso fácil: llevaba ya un tiempo dándole vueltas a lograr una receta de un sabor en concreto, y encima ese mismo día había abierto un coco fresquito que olía a gloria, así que . . . ¡me puse manos a la obra!<br />
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<b>RECETA DE CUPCAKES DE PIÑA COLADA</b><br />
<b>Ingredientes para los muffins:</b><br />
1 lata pequeña de piña en su jugo (140 gr peso escurrido aprox), y su jugo también (ni que decir tiene que si es piña natural bien madurita mucho mejor . . . ¡slurp!)<br />
20 gr de coco rallado fresco más el jugo del coco (se puede sustituir por 40 gr de coco rallado o 20 gr de coco más 20 gr de leche de coco ¡o lo que mejor os parezca, jeje!) <br />
3 cucharadas de ron miel ( el ron miel es un producto típico canario que, como su nombre indica, está hecho de ron y miel; en caso de no poder disfrutar de esta maravilla podéis usar ron normal y luego veniros para casa, ¡os invito a un chupito!) <br />
1 huevo grande <br />
120 gr de azúcar<br />
80 ml de aceite de girasol<br />
200 ml de buttermilk (o en su defecto 200 ml de leche entera a la que le añadiremos unas gotas de limón natural y lo dejaremos reposar durante 10 minutos para que se corte)<br />
250 gr de harina simple<br />
2 cucharaditas de levadura tipo Royal<br />
1/2 cucharadita de bicarbonato<br />
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Precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo. Preparar los moldes para magdalenas con las cápsulas de papel adecuadas.<br />
Escurrir y picar la piña en trocitos. Rociarla con el ron y un chorro de su propio jugo y dejarla macerar mientras preparamos el resto de la receta.<br />
Tamizar la harina con la levadura y el bicarbonato; mezclar con el coco rallado y reservar.<br />
Batir el huevo, añadirle el azúcar y mezclar; luego añadir el aceite y el buttermilk y volver a mezclar bien. Por último añadir la piña con el jugo de maceración y el jugo de coco (si lo tenemos).<br />
Añadir ahora los ingredientes secos a los húmedos, removiendo suave, lo justo para que los secos se humedezcan bien; en el horno se acabarán de mezclar solos.<br />
Repartir la masa en las cápsulas de papel (a mi me salieron 15 muffins, pero depende del tamaño de las cápsulas) y hornear durante unos 18-20 minutos. Sacarlos del horno, dejarlos reposar en los moldes 3-4 minutos y luego pasar a enfriar en una rejilla.<br />
Una vez están completamente fríos podemos decorarlos para convertirlos en cupcakes. Yo les preparé una crema a juego de sabores:<br />
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<b>Ingredientes para la crema de piña colada:</b><br />
200 gr de queso crema (tipo Philadelphia)<br />
unas gotas de aroma de piña colada (si no lo tenemos podemos ponerle un poquito de piña escurrida muy picadita, un poco de coco rallado y unas gotas del mismo ron que usamos en los muffins)<br />
250 gr de azúcar glass<br />
Batir ligeramente el queso, añadirle el azúcar a cucharadas mezclando a mano con un tenedor o unas varillas;<span style="font-size: 13.5pt;"> </span>añadir por último la esencia o los otros ingredientes, mezclando suavemente. Enfriar al menos 2 horas para que la crema tome la consistencia para trabajarla.<br />
<div class="MsoNormal">Decorar los muffins con la crema y ponerle unas tirillas finas de coco y trocitos de piña por encima. Así es como me quedaron a mi:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hO2ktSWm1os/T1k6nBzaBWI/AAAAAAAAA4k/p-kgnX_sSGE/s1600/080320123585+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="241" src="http://2.bp.blogspot.com/-hO2ktSWm1os/T1k6nBzaBWI/AAAAAAAAA4k/p-kgnX_sSGE/s320/080320123585+(2).jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una vista general para abrir boca</td></tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal">Unos primeros planos para babear a gustito...</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5CjfJGVsxnc/T1k7U9ByaLI/AAAAAAAAA4s/OgosmMbtTgU/s1600/080320123596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="241" src="http://1.bp.blogspot.com/-5CjfJGVsxnc/T1k7U9ByaLI/AAAAAAAAA4s/OgosmMbtTgU/s320/080320123596.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Me permití el gusto de añadirle un hilillo de toffee casero...</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-O7KFkYg67Gc/T1k7_Q2UYQI/AAAAAAAAA40/kWp6hzOU0ok/s1600/080320123590.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-O7KFkYg67Gc/T1k7_Q2UYQI/AAAAAAAAA40/kWp6hzOU0ok/s320/080320123590.jpg" width="258" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">O unas gotitas...</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BnwFzzV-fRg/T1k8opmbg1I/AAAAAAAAA48/Kd6ympZHpvs/s1600/080320123591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-BnwFzzV-fRg/T1k8opmbg1I/AAAAAAAAA48/Kd6ympZHpvs/s320/080320123591.jpg" width="279" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Por si le faltaba dulzor...</td></tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal">¿Qué os ha parecido? Os aseguro que están . . . cómo decirlo . . . ¡de puro vicio! ¡El caribe en tu casa! Vamos, para irnos preparando para el veranito, que está a la vuelta de la esquina . . . </div><div class="MsoNormal">Y por si alguien se pregunta por el toffee casero, ¡<a href="http://www.biscayenne.com/2011/08/crema-de-toffee-para-rellenar-decorar-y.html">aquí</a> tenéis la receta, que no me olvido! </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0VDPC_Pg4CE/T1k9PXE6h5I/AAAAAAAAA5E/yrxtIgrkcSY/s1600/080320123600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://3.bp.blogspot.com/-0VDPC_Pg4CE/T1k9PXE6h5I/AAAAAAAAA5E/yrxtIgrkcSY/s320/080320123600.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Os aseguro que esta receta merece la pena. A priori da la impresión de ser muy trabajosa, pero no lo es, es sólo que he descrito mucho los pasos para que no os perdáis al hacerlos, pero en realidad es sencilla. Sencilla y . . . ¡absolutamente deliciosa! ¡Tenéis que probarla!</div><div class="MsoNormal">El segundo requisito es decir cinco cosas dulces y cinco saladas sobre mi misma, para que me conozcáis un poco más (aunque soy como un libro abierto, ya lo sabéis). Pues ahí van:</div><div class="MsoNormal">5 cosas dulces sobre mi:</div><div class="MsoNormal">-Soy muy cariñosa y me encanta abrazar a la gente que quiero, me carga las pilas como ninguna otra cosa en el mundo.</div><div class="MsoNormal">-Me entusiasmo como un niño con los nuevos proyectos y las buenas noticias.</div><div class="MsoNormal">-Me gusta mucho aprender cosas nuevas y soy muy curiosa, también en éso soy como una niña.</div><div class="MsoNormal">-Soy sensiblera y de lágrima fácil, vamos, casi que lloro hasta con algunos anuncios como me pilles floja . . .</div><div class="MsoNormal">-Una de las cosas que más me gustan del mundo es disfrutar de una charla con un/a amigo/a.</div><div class="MsoNormal"> 5 cosas saladas sobre mi:</div><div class="MsoNormal">-Tengo paciencia, pero cuando se me acaba . . . ¡tengo muy mal genio!</div><div class="MsoNormal">-Tengo algunas manías que alguien podría tratar de patológicas, pero convivo con ellas y nos llevamos muy bien.</div><div class="MsoNormal">-No soporto cuando le presto a alguien un libro y me lo devuelve en mal estado . . . ¡o no me lo devuelve! Mis libros son mi tesoro (ahora que lo pienso, ésta debe ser una de mis manías . . . ).</div><div class="MsoNormal">-Me relaja leer y escribir, pero si algún día este blog se convierte en algo monótono y forzado, dejaré de escribir. Desde el principio decidí que este sería mi refugio, no mi obligación.</div><div class="MsoNormal">-Soy torpe y despistada, ¡no me lo tengáis en cuenta!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Y ahora, para no perder la costumbre y hacer la entrada larguíííísima, como siempre, me gustaría aprovechar para darle las gracias a unas personas maravillosas por los premios que me han dado:</div><div class="MsoNormal">-A Marce, del blog <a href="http://haciendotanes.blogspot.com/2012/02/otro-premio.html">Haciendo Tanes</a>, una persona encantadora que ha pensado en mi para concederme el Premio al Blog Dorado. ¡Gracias cielo, eres un amor!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-58k5qtTWmIA/T3iTYNgh15I/AAAAAAAAA7Y/wz1xg5QZQvY/s1600/429717_250329388381034_232401120173861_556639_1441598334_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-58k5qtTWmIA/T3iTYNgh15I/AAAAAAAAA7Y/wz1xg5QZQvY/s1600/429717_250329388381034_232401120173861_556639_1441598334_n.jpg" /></a></div><br />
<br />
</div><div class="MsoNormal">-A <a href="http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html">Trini Altea</a> por concederme el Premio Indalo de Plata, del que es creadora y promotora ella misma, y que ha tenido la amabilidad de darme personalmente. Muchas gracias, Trini, es un honor recibirlo de ti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4u2ehT4ROTo/T3iTxDDvrpI/AAAAAAAAA7g/RdOIQtS2avQ/s1600/12%C2%BA)+Premio+indalo+plata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-4u2ehT4ROTo/T3iTxDDvrpI/AAAAAAAAA7g/RdOIQtS2avQ/s1600/12%C2%BA)+Premio+indalo+plata.jpg" /></a></div><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Como siempre, me vais a disculpar por no concederlo a una lista de blogs, porque realmente soy incapaz de elegir a unos y dejar fuera a otros, ya que os considero merecedores a todos y cada uno de los blogs que sigo. Crear y mantener un blog supone un trabajo duro y al que hay que dedicarle mucho tiempo y ganas, quitándotelo de otras cosas, para mantenerlo vivo, y éso es algo que hay que reconocer en todos los que yo visito. Y por supuesto, cómo no, vuestros comentarios (y también las visitas anónimas que pasan por aquí sin hacer ruido pero dejando huella) son los que realmente le dan vida y energía a este rinconcito dulce. </div><div class="MsoNormal">Muchas gracias por leerme y aguantarme, si no hubiera nadie al otro lado de la pantalla todo esto carecería de sentido, estoy segura. ¡¡¡Mil besos, sed felices y a disfrutar de la vida!!!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-36625344232840869222012-03-02T12:54:00.000-08:002012-03-02T12:54:29.647-08:00Lo prometido es deuda: ¡la primera receta!Hace unos días publiqué una entrada con las fotografías de las tartas y galletas que llevamos a la última feria en la que participamos mi media mandarina y yo; cuando la escribía sabía que había al menos una tarta que iba a llamar mucho la atención, pero mi sorpresa fue que todas gustaron mucho. Pues bien, como os prometí, voy a empezar a daros las recetas de aquellas cinco tartas para que, si os apetece, las hagáis en casa y me contéis qué tal.<br />
Voy a empezar con la receta de un bizcocho que últimamente me piden mucho y que siempre triunfa: el bizcocho de plátano (¡canario, como no podía ser de otra forma!) con perlitas de chocolate. Es un acierto seguro, es muy suave y jugoso y admite multitud de variedades: chocolate blanco, frutos secos, trocitos de fruta deshidratada . . . Como siempre os digo, ¡imaginación al poder! Y, además, es una forma muy nutritiva de dar a los niños una de las frutas más completas de la dieta mediterránea: ¡el plátano canario!<br />
¿El secreto de este bizcocho? Unos ingredientes que cualquiera puede tener en casa, en proporciones sencillas, y la mezcla del sabor sutil del plátano al encontarte con una perlita de chocolate es . . . ¡simplemente deliciosa!<br />
<b>INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO DE PLÁTANO CANARIO CON PERLITAS DE CHOCOLATE </b>(para un molde de unos 24-26 centímetros)<br />
250 gr de plátano canario maduro y pelado<br />
200 gr de harina simple<br />
200 gr de azúcar<br />
3 huevos grandes<br />
70 gr aceite de girasol<br />
1 sobre de impulsor (levadura tipo Royal)<br />
1 cucharadita esencia de vainilla (opcional)<br />
1/2 cucharadita sal<br />
1/4 cucharadita bicarbonato<br />
60-80 gr perlitas de chocolate negro<br />
Engrasar el molde elegido (mejor si es de los desmontables) con un poquito de aceite o mantequilla y muy poca harina o, si disponemos de él (y lo recomiendo) con spray desmoldante. Precalentar el horno a 170ºC arriba y abajo.<br />
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla doble en volumen. Añadir en hilo el aceite y batir; luego añadir la esencia de vainilla si se desea y batir de nuevo.<br />
Aparte, machacar los plátanos ya pelados con un tenedor y añadir a la masa, mezclando con espátula de silicona. Tamizar la harina con la levadura, la sal y el bicarbonato y reservar una cucharada; ir añadiendo la harina a cucharadas a la masa, mezclando con la espátula con movimientos envolventes hasta que esté toda integrada y no queden grumos. Mezclar las perlitas de chocolate con la cucharada reservada de harina (para que no se bajen al fondo al hornear) y añadirlas a la masa con cuidado para que queden bien repartidas por la mezcla. Volcar en el molde preparado y hornear durante unos 30-35 minutos. Para comprobar que está bien cocido, pincharemos en el centro del bizcocho con un palillo y, si sale limpio, está listo; si el palillo sale manchado con restos de masa lo dejaremos 4-5 minutos más, vigilando para que no se queme. No abrir el horno nunca antes de que pasen los primeros 20 minutos de cocción; si pasado ese tiempo vemos que se está dorando mucho, podemos cubrirlo con papel de hornear para evitarlo, hasta el final del horneado.<br />
Al sacarlo del horno, dejar entibiar en el molde antes de sacarlo para que no se rompa. Una vez desmoldado, enfriar totalmente sobre una rejilla.<br />
Cuando esté totalmente frío podemos, si queremos convertirlo en tarta, cortarlo por la mitad con una lira o un cuchillo de sierra y rellenar al gusto: le queda genial una <b>GANACHE</b> de chocolate, por ejemplo. Os pongo la receta:<br />
200 ml de nata líquida 35% M.G. (es decir, para montar)<br />
200 gr de chocolate de calidad<br />
Calentar la nata en un cazo hasta que vaya a hervir; retirar del fuego y añadirle el chocolate troceado. Dejar reposar un minuto y entonces remover bien hasta que se disuelva el chocolate. Dejar enfriar totalmente para usarlo, al enfriar espesará. Si lo queremos para cubrir la tarta podemos añadirle una cucharadita de mantequilla para que brille más y usarlo tal cual. Si queremos usarlo para relleno, podemos montarlo con varillas eléctricas para darle más cuerpo.<br />
También podríamos decorar el bizcocho con unos hilillos de chocolate blanco y negro fundidos por encima, o un poco de azúcar glass, o un <b>GLASEADO DE CHOCOLATE</b>:<br />
Mezclar en un cazo al fuego 1/2 taza de azúcar tamizado, dos cucharaditas de cacao en polvo y 2-3 cucharaditas de leche. Calentar y, cuando coja cuerpo y esté homogéneo, retirar del fuego. Entibiar y pintar con él el bizcocho con el glaseado antes de servir.<br />
O simplemente servir tal cual, ¿por qué añadirle nada más si él solito está riquísimo?<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2DwiyxFexLI/T1EvaIz-87I/AAAAAAAAA3w/A3kNp2bW8zw/s1600/020320123566+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="285" src="http://3.bp.blogspot.com/-2DwiyxFexLI/T1EvaIz-87I/AAAAAAAAA3w/A3kNp2bW8zw/s320/020320123566+-+copia.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dos bizcochos iguales con una capa de ganache de chocolate con leche en el centro</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CfGZ0iPx82c/T1EweA0O29I/AAAAAAAAA34/yXLuDS2qOao/s1600/020320123576+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="280" src="http://1.bp.blogspot.com/-CfGZ0iPx82c/T1EweA0O29I/AAAAAAAAA34/yXLuDS2qOao/s320/020320123576+-+copia.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y decorado con unos círculos de ganache y unas florecitas de azúcar nada más</td></tr>
</tbody></table>La entrada de hoy ha sido larga, pero estoy segura de que la mayoría habréis llegado al final de la lectura, que ya sé que sois unos golosones, jeje . . . Espero que os hayan gustado las recetas y me encantaría que probéis a hacer este delicioso bizcocho, porque es muy fácil y gusta a todo el mundo. En cualquier situación quedaréis estupendamente presentándolo en una merienda o como postre. Y ya acabo por hoy que siempre me alargo mucho, así que, como siempre os digo, ¡sed felices y a disfrutar de la vida!<br />
<div style="text-align: left;"><span style="color: grey; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;"><b><br />
</b></span></span></div>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-28215290070103063152012-02-24T04:12:00.000-08:002012-02-24T04:12:09.305-08:00¡La feria más dulce!Hace unos días nos invitaron a participar en una feria de lo más romántica, la Feria de las Rebajas que Enamoran, en el pueblo natal de mi catador y socio, mi media mandarina. El tema, estaba claro, era el amor, y nos decidimos a participar llevando tartas y galletas decoradas muy golosas y cargaditas de corazones. Era una feria corta, sólo estuvo durante una mañana, pero fue divertida y estuvo genial conseguir hacerles la mañana de domingo un poquito más dulce y feliz a tantas personas. Os he traído una muestra, aunque virtual, de lo que ofrecimos ese día, a ver qué os parece:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-lbb_CIloOSA/T0OrKD5J-4I/AAAAAAAAA0Q/florn33a4-A/s1600/DSCN3867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="108" src="http://1.bp.blogspot.com/-lbb_CIloOSA/T0OrKD5J-4I/AAAAAAAAA0Q/florn33a4-A/s320/DSCN3867.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Una mesa cargada de dulces y amor!<br />
<br />
<div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;">Esta es la mesa al completo, con las cuatro tartas, el bizcocho y todas las galletas decoradas que nos dio tiempo a preparar en los dos días previos a la feria, que fue cuando nos avisaron. Ahora os enseño con detalle las tartas, una a una . . .</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-A43xi9fnIF4/T0OryJ_SaLI/AAAAAAAAA0o/priYvS5W3n8/s1600/DSCN3887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-A43xi9fnIF4/T0OryJ_SaLI/AAAAAAAAA0o/priYvS5W3n8/s320/DSCN3887.JPG" width="264" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;">Creo que con el letrero queda todo claro: bizcocho brownie, relleno de buttercream con nocilla y cobertura de ganaché de chocolate. Y para decorar . . . ¡perlitas crujientes tres chocolates! </span></div></td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-IhAVRlpDQc8/T0OsZJ0CybI/AAAAAAAAA1A/vsyvG5fwHdg/s1600/DSCN3895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="http://1.bp.blogspot.com/-IhAVRlpDQc8/T0OsZJ0CybI/AAAAAAAAA1A/vsyvG5fwHdg/s320/DSCN3895.JPG" width="320" /></a></div><br />
El corte era . . . mmmm . . . ¡deliciosamente chocolateado!<br />
La siguiente tarta fue un éxito inesperado:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-OTN5DU6UFrU/T0Or_Ke8SbI/AAAAAAAAA0w/PksEiW3OLOc/s1600/DSCN3891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-OTN5DU6UFrU/T0Or_Ke8SbI/AAAAAAAAA0w/PksEiW3OLOc/s320/DSCN3891.JPG" width="257" /></a></div><br />
Tarta de calabaza y canela con frosting de crema de queso. ¡Una delicia!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--gU3NUcv5l0/T0OsvYQq_NI/AAAAAAAAA1Q/UoxT0wZ_Pr8/s1600/DSCN3898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://2.bp.blogspot.com/--gU3NUcv5l0/T0OsvYQq_NI/AAAAAAAAA1Q/UoxT0wZ_Pr8/s320/DSCN3898.JPG" width="320" /></a></div><br />
Suave, esponjosa, muy jugosa y con el toque intenso de la canela . . . ¡el vicio hecho tarta!<br />
Otra de las tartas fue un clásico algo tuneado:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8FPbDz1c1g4/T0OsLLhT0CI/AAAAAAAAA04/ahDRhP3ef_c/s1600/DSCN3892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-8FPbDz1c1g4/T0OsLLhT0CI/AAAAAAAAA04/ahDRhP3ef_c/s320/DSCN3892.JPG" width="279" /></a></div><br />
Tarta de queso con base de galletas a la que añadimos esta vez el toque fresco de la mermelada de fresas. ¡Un acierto!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-U0fytSisU-M/T0OskDKANMI/AAAAAAAAA1I/sYlOFrPmP9g/s1600/DSCN3897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="http://3.bp.blogspot.com/-U0fytSisU-M/T0OskDKANMI/AAAAAAAAA1I/sYlOFrPmP9g/s320/DSCN3897.JPG" width="320" /></a></div><br />
Un bizcocho que tiene mucho éxito siempre:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xlhFJ1yBOyA/T0OriSn9asI/AAAAAAAAA0g/uL8TWrDSTWc/s1600/DSCN3884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-xlhFJ1yBOyA/T0OriSn9asI/AAAAAAAAA0g/uL8TWrDSTWc/s320/DSCN3884.JPG" width="237" /></a></div><br />
Bizcocho de plátano (¡canario, por supuesto!) y pepitas de chocolate al que añadí una cobertura suave sólo por encima de ganaché de chocolate con leche. Como dice mi catador, ¡es que no puedo dejar que un bizcocho sea simplemente un bizcocho, jajaja! Espolvoreado con cacao puro y corazón central de virutas de chocolate negro.<br />
Y la revelación del día:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-v7FwtnHiY4s/T0OrWIBom2I/AAAAAAAAA0Y/xq5sY_0zDGU/s1600/DSCN3883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-v7FwtnHiY4s/T0OrWIBom2I/AAAAAAAAA0Y/xq5sY_0zDGU/s320/DSCN3883.JPG" width="248" /></a></div><br />
Una tarta absolutamente exquisita y libidinosamente pecaminosa! Como leí en un comentario en Face: ¡ésto tiene que ser porno food! ¡Jajaja! ¡Doy fe de ello!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fmI5ibmYYDI/T0Os7rgCW2I/AAAAAAAAA1Y/FravbjOBzqU/s1600/DSCN3899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://3.bp.blogspot.com/-fmI5ibmYYDI/T0Os7rgCW2I/AAAAAAAAA1Y/FravbjOBzqU/s320/DSCN3899.JPG" width="320" /></a></div><br />
A la nota de la tarta (léase tarta de queso con chocolate y base de galletas oreo) hay que añadir un chorrazo (me pasé de largo, ya lo sé, pero cuesta ser tacaño con algo tan delicioso) de salsa de caramelo casera y un montonazo de ganaché de chocolate fondant. Tengo que reconocer que fue la comidilla de la feria, y os aseguro que no era para menos. ¡Es una auténtica maravilla!<br />
Os prometo que os iré dando todas las recetas, ésta incluida, porque da mucho trabajo y no es como para hacerla cada semana (¡por muchas razones de peso, jeje!), pero os recomiendo con todas mis fuerzas que la hagáis al menos una vez. Y si encima la lleváis de postre cuando vayáis de invitados... ¡os van a salir las invitaciones a cenas y comidas hasta de debajo de las piedras, os lo digo yo! En fin, que no se puede ser más goloso, lo sé, pero es que estaban taaaan ricas . . . Bueno, y algunas lo están, porque en mi nevera siguen quedando algunos trozos de dos de ellas. Tendré que comérmelas rápido para ocultar la huella del delito, jejeje . . .<br />
Y también, cómo no, nos acompañaron unas galletas-corazón de lo más cursis:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-wsIJDLBafj8/T0PA54f2gSI/AAAAAAAAA1g/9aVdoux9c54/s1600/DSCN3876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-wsIJDLBafj8/T0PA54f2gSI/AAAAAAAAA1g/9aVdoux9c54/s320/DSCN3876.JPG" width="241" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Piruletas de galleta</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-a83XeCDjmzc/T0PBETvlV7I/AAAAAAAAA1o/KOcIrSpAkoU/s1600/DSCN3877+%282%29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="312" src="http://2.bp.blogspot.com/-a83XeCDjmzc/T0PBETvlV7I/AAAAAAAAA1o/KOcIrSpAkoU/s320/DSCN3877+%282%29.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Galletas con corazón de caramelo</td></tr>
</tbody></table><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Upx3ZVxbqiQ/T0PBIRxpHyI/AAAAAAAAA1w/g5joN4remJI/s1600/DSCN3877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="http://4.bp.blogspot.com/-Upx3ZVxbqiQ/T0PBIRxpHyI/AAAAAAAAA1w/g5joN4remJI/s320/DSCN3877.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5bhVHRjeeq8/T0PBR52GrYI/AAAAAAAAA14/9u729q6F8Bc/s1600/DSCN3878+%282%29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-5bhVHRjeeq8/T0PBR52GrYI/AAAAAAAAA14/9u729q6F8Bc/s320/DSCN3878+%282%29.JPG" width="117" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-INYQ7z2urJ0/T0PBWSmr5-I/AAAAAAAAA2A/lNDwQPeqi8M/s1600/DSCN3879+%282%29+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-INYQ7z2urJ0/T0PBWSmr5-I/AAAAAAAAA2A/lNDwQPeqi8M/s320/DSCN3879+%282%29+-+copia.JPG" width="232" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MudZSbbE3lk/T0PBdZVE1uI/AAAAAAAAA2I/YHMthUxeHug/s1600/DSCN3879+%282%29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-MudZSbbE3lk/T0PBdZVE1uI/AAAAAAAAA2I/YHMthUxeHug/s320/DSCN3879+%282%29.JPG" width="309" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fqUkPLxSMaA/T0PBgCw6qRI/AAAAAAAAA2Q/uitqlO1r5YA/s1600/DSCN3879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="193" src="http://3.bp.blogspot.com/-fqUkPLxSMaA/T0PBgCw6qRI/AAAAAAAAA2Q/uitqlO1r5YA/s320/DSCN3879.JPG" width="320" /></a></div><br />
Hasta aquí la entrada de hoy. Gracias a todos por babear a gusto y leer hasta el final, o al menos haber mirado las fotos con atención; ¡ahora a pensar en tartas, a disfrutar de la vida y a ser felices, que os lo merecéis todo!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-53973815372076319772012-02-20T16:55:00.003-08:002012-02-22T08:16:46.246-08:00De premios y regalos¡Que ya estoy de vuelta, familia! Pero qué os pensábais, ¿que os íbais a librar tan rápido de mi? ¡Nada más lejos de la realidad, tenéis Conchi para rato! Pero, como ya he dicho en otras ocasiones, debo ser la persona más desorganizada del mundo mundial (¡cómo me gusta esa frase, por bárbara que sea , jeje!), porque por más que lo intento no me da el día para todo lo que quiero hacer. Tengo que decir que, por suerte, en gran parte es debido a que me están pidiendo muchas tartas, y éso me hace súper-feliz. Cada día más personas cuentan conmigo para sus celebraciones, y ése es el regalo más bonito que pueden hacerme: su confianza para los momentos más íntimos, sus celebraciones familiares. Y ése es el primer regalo del que os quería hablar en esta entrada de vuelta al mundo blogger, haceros partícipes de la ilusión que está creciendo en mi con este pequeño y dulce proyecto, la felicidad que aumenta con cada nuevo pedido.<br />
Por otro lado, tengo que confesar que sigo siendo la persona mundana y materialista de siempre, y que una vez más... ¡os voy a dar envidia! ¡Chincha, chincha, porque tengo unos regalos de lo más chuloooooos! Es que tengo que contaros que me han tocado dos sorteos, ¡síííí! Y no dos sorteos cualesquiera, qué va: uno, el que corresponde al concurso-sorteo de <a href="http://decake-decake.blogspot.com/">Decake</a> del que os hablaba <a href="http://elfaritodeazucar.blogspot.com/2012/01/soy-la-invitada-de-tescoma-madrid-para.html">el otro día</a>; el otro, el súper-sorteo de <a href="http://www.objetivocupcake.com/">Alma</a>. Sí, de acuerdo, os lo explico:<br />
Decake organizó un concurso-sorteo post Navidad en el que participé aportando una foto de mi tarta navideña de fondant publicada <a href="http://elfaritodeazucar.blogspot.com/2012/01/y-yo-sin-roscon-de-reyes.html">aquí</a>; la sorpresa fue que me tocó a mi, y el premio era un lote estupendísimo de productos de su <a href="http://www.decake.es/">tienda</a> para repostería creativa. ¡Una maravilla! Y si no me creéis, podéis juzgarlo vosotros mismos:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jkSFqrDOSDE/T0LNhVMVNwI/AAAAAAAAAyo/9ktR8eSuVWQ/s1600/200220123446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="241" src="http://4.bp.blogspot.com/-jkSFqrDOSDE/T0LNhVMVNwI/AAAAAAAAAyo/9ktR8eSuVWQ/s320/200220123446.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un cake-stand precioooooso</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qmgGZVDWuZg/T0LNp-t2WCI/AAAAAAAAAyw/7usLn0Uxn1c/s1600/200220123448+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-qmgGZVDWuZg/T0LNp-t2WCI/AAAAAAAAAyw/7usLn0Uxn1c/s320/200220123448+-+copia.jpg" width="291" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Preparados de buttercream y bizcocho, sprinkles y un baúl de cortadores de letras, números y figuras de transportes</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2z3N8lL-s-g/T0LNwKgIDcI/AAAAAAAAAy4/3sxtjFwRm0o/s1600/DSCN3918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="272" src="http://2.bp.blogspot.com/-2z3N8lL-s-g/T0LNwKgIDcI/AAAAAAAAAy4/3sxtjFwRm0o/s320/DSCN3918.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Marcadores de tartas para dibujar con buttercream y glasa </td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-C8j7wRoamCc/T0UUyd2najI/AAAAAAAAA2k/wyEa7Oh9deQ/s1600/DSCN3638+-+copia+-+copia+%282%29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-C8j7wRoamCc/T0UUyd2najI/AAAAAAAAA2k/wyEa7Oh9deQ/s320/DSCN3638+-+copia+-+copia+%282%29.JPG" width="265" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Y por fin pude conocer a Silvia en persona!</td></tr>
</tbody></table><br />
Mi visita a Decake y haber podido conocer la tienda y a Silvia merecen una entrada aparte, así que ¡más detalles próximamente, jeje!<br />
La segunda parte de los regalos viene de la mano del archiconocido <a href="http://www.objetivocupcake.com/">blog</a> de la simpatiquísima Alma. Ella organizó un sorteo en el que se apuntaron ¡más de mil ochocientas personas! Y aquí sí, tengo que decirlo, ¡casi me da un pasmo al enterarme de la noticia! Cuando llegué a Madrid para la demostración de repostería (de la que os hablaré pronto) me esperaba mi maravillosa Isa; pues bien, ella fue la que me dio la noticia de que, mientras estaba en pleno vuelo, había sido la afortunada ganadora de tan preciado premio. ¿Preciado por qué? Os lo voy a enseñar para que lo veáis claro:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1FvLfmmyQ90/T0La9LjLBcI/AAAAAAAAAzI/6imiv7BQXg0/s1600/200220123440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-1FvLfmmyQ90/T0La9LjLBcI/AAAAAAAAAzI/6imiv7BQXg0/s320/200220123440.jpg" width="241" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mi sueño: ¡un delantal no, EL DELANTAL de <a href="http://www.losdelantales.com/tienda/">Los Delantales</a>!</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-25MYmWj79So/T0LbGEuCImI/AAAAAAAAAzQ/EKnYFUbHVtY/s1600/200220123450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-25MYmWj79So/T0LbGEuCImI/AAAAAAAAAzQ/EKnYFUbHVtY/s320/200220123450.jpg" width="247" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un lote de artículos de repostería</td></tr>
</tbody></table><br />
Ahora lo entendéis todo, ¿verdad? ¡Pues yo todavía no he bajado de las nubes, sigo flotaaaandooooo! ¡Y feliz como una perdiz! ¡Jajaja!<br />
Además de los regalazos y al coincidir el sorteo con mi visita a Madrid, Maica, propietaria y creadora de esos maravillosos delantales, tuvo el detallazo de permitirme recogerlo en persona y así conocerla a ella y su showroom. ¡Sin palabras! Os lo explico en la siguiente entrada, con mis visitas a las tiendas de Madrid.<br />
Y sigo, que aún hay más: lo más maravilloso de mi viaje ha sido conocer en persona a Myriam, del grupo de Facebook <a href="https://www.facebook.com/pages/LA-VIDA-EN-DULCE/114432098641733">La Vida en Dulce</a>, un lugar tan dulce y maravilloso como su creadora. Y, dulce como es, me obsequió, además de con su amistad, con un broche-piruleta de caramelo hecho por ella que es la envidia de todos allá donde lo llevo, y es que no es para menos:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VfUSW9F0TqY/T0LdxY8l1SI/AAAAAAAAAzY/JqJTEzf3AFc/s1600/200220123452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-VfUSW9F0TqY/T0LdxY8l1SI/AAAAAAAAAzY/JqJTEzf3AFc/s320/200220123452.jpg" width="241" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡El broche más dulce y precioso que tendré jamás!</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> Entonces qué, ¿es o no es para estar más contenta que un niño la mañana de Reyes? ¡Pues aún hay más! ¡Sí, sí, como lo oís! Bueeeeno, ¡como lo leéis! Y es que he sido tocada por la Diosa Fortuna (por primera vez en mis taitantos años, debo decir) y tengo que dedicar la segunda entrada de este post a agradecer un montón de premios que he recibido los últimos días:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tboeSVMRUrw/T0LmSqtIOKI/AAAAAAAAAzs/oAa2d9ySxLA/s1600/tu-blog-me-inspira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-tboeSVMRUrw/T0LmSqtIOKI/AAAAAAAAAzs/oAa2d9ySxLA/s1600/tu-blog-me-inspira.jpg" /></a></div><br />
<br />
¡Premio Tu Blog me Inspira! ¿Se puede recibir un premio más bonito? Si ya me parece increíble que hayan personas que, sin ser de mi familia o amigos (a los que os prometo que no obligo a leerme), decidan quedarse en mi blog como seguidores, me alucina totalmente que personitas tan lindas como las que están detrás de los blogs de <a href="http://sweetjunekitchen.blogspot.com/">Sweet June</a> y de <a href="http://crispicake.blogspot.com/">Crispi Cake</a> piensen en mi para otorgarme este premio tan dulce porque mi trabajo les inspira. ¿No os parece maravilloso?¡Mi blog les inspira!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cohltHVxWkc/T0LmRGgtauI/AAAAAAAAAzg/ZuGCNfw8t48/s1600/12%25C2%25BA%2529+Premio+indalo+plata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cohltHVxWkc/T0LmRGgtauI/AAAAAAAAAzg/ZuGCNfw8t48/s1600/12%25C2%25BA%2529+Premio+indalo+plata.jpg" /></a></div><br />
Mis princesitas <a href="http://lacocinadegemayeva.blogspot.com/">Gema y Eva</a> me dieron en su día este premio cuando cumpliera los 200 y, ¿sabéis qué? ¡Ya somos más de 200 en el blog! ¡Absolutamente increíble! Cuando inicié mi andadura por el mundo blogger, ni en mis mejores sueños hubiera imaginado, jamás, llegar a una cifra tan astronómica. ¡Un millón de gracias!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ga_u092JEQc/T0LmRyy0W8I/AAAAAAAAAzk/Iwd8wBCwsPY/s1600/PREMIO+BLOG+DORADO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ga_u092JEQc/T0LmRyy0W8I/AAAAAAAAAzk/Iwd8wBCwsPY/s1600/PREMIO+BLOG+DORADO.jpg" /></a></div><br />
Y por último, pero no menos importante, he recibido de la mano de los creadores de los estupendos blogs <a href="http://jaritascookies.blogspot.com/2012/02/nuestro-primer-premio.html">Jarita's Cookies</a>, <a href="http://mirincondulceranitasu.blogspot.com/2012/02/premio-blog-dorado.html">Ranita Su</a>, <a href="http://cupcakespatry.wordpress.com/2012/02/15/gracias-por-este-nuevo-premio-al-blog/">Cupcakes Patry</a> y <a href="http://cdcupcake.blogspot.com/">CdeCupcake</a> el Premio Blog Dorado, otro estupendo premio que recibo realmente agradecida y con los brazos abiertos. ¡Sois geniales, chicas!<br />
<br />
Ya veis, me siento una persona feliz y afortunada. Está claro que son unos premios simbólicos, pero pensar que, habiendo millones de blogs donde regodearse y disfrutar, estas estupendas personas han pensado en el mío para dedicarme una mención como ésta, me hace sentir especial y me da fuerzas para seguir esforzándome por mantener este rinconcito virtual vivo. Es un gran reconocimiento que nos otorgamos los unos a los otros y que me hace sentir orgullosa de lo que consigo transmitiros a todos vosotros. Estoy muy agradecida por todo el cariño, apoyo y ánimo que estoy recibiendo desde todos los puntos de la blogosfera. ¡Un millón de gracias a tod@s!<br />
Y ya por fin llegó el final de esta larga entrada; si lo has leído todo, ¡te mereces un premio, jajaja! Si no has podido . . . no te preocupes, lo entiendo perfectamente, ¡gracias por intentarlo!<br />
¡Un trillón de besos, a ser felices y a disfrutar de la vida!<br />
<br />
EDITO: sólo quería añadir que he decidido que no puedo elegir entre tantísimos millones de blogs que me inspiran, apasionan y me hacen un poquito más feliz cada día, para repartir estos premios, así que los dejo aquí para que cualquiera de los que me seguís, comentando o no en las entradas, podáis recogerlo cuando gustéis, porque os los merecéis todos. ¡Besos a miles!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-27098838622876191712012-01-27T09:58:00.000-08:002012-01-27T10:00:50.671-08:00¡Soy la invitada de Tescoma Madrid para hacer una demostración de repostería!¡Sí, sí, sí, como lo habéis leído! Increíble, ¿verdad? Yo estoy superfeliz, porque además de ser un evento de lo más divertido y estar conociendo a personas tan maravillosas como lo es Ariadna, la organizadora de todo (¡gracias, cielo, por ser tan inmensamente amable, simpática y cariñosa!), es un sueño colaborar con una empresa como lo es <a href="http://www.tescomaonline.es/">Tescoma</a>, líder en utensilios de diseño y gadgets de cocina, menaje, ropa de mesa y toooodo lo que necesites para hacer de tu hogar un lugar ideal. ¡Soy una fan! Se nota, ¿verdad? Es que, vamos a ver, no hay cocinero ni reposterillo que se precie que no ansíe algún producto Tescoma. Tengo que informaros que, además de ir creciendo como la espuma y tener en proyecto poner más tiendas por España, no paran de ampliar la oferta de su catálogo, y . . . ¡tienen <a href="http://www.tescomaonline.es/">tienda online</a>! Sí, sí, como os digo, si no tenéis la oportunidad de daros una paseo por alguna de sus tiendas, podéis comprar todos sus artículos online, son muy rápidos en el envío y totalmente seguros.<br />
Y volviendo a la demostración, que me disperso . . . Os pongo el cartel (que es una preciosidad, ¡gracias de nuevo, Ariadna!) que han preparado para el evento. Espero que os guste, ¡a mí me ha encantado!:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-QURDTmxRQMQ/TyKyueSc0cI/AAAAAAAAAwM/hwUb2rbCUS4/s1600/conchi-baja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-QURDTmxRQMQ/TyKyueSc0cI/AAAAAAAAAwM/hwUb2rbCUS4/s320/conchi-baja.jpg" width="228" /></a></div><br />
¿No es una monada? Ya, ya lo sé, estoy como un niño la mañana de Navidad . . . ¡pero es que estoy tan emocionada! Vamos, que no es que vaya yo ahora de súper profesional ni nada parecido. Lo que pretendemos es mostrar que cualquier persona, con unas nociones básicas y sus propios recursos ( y los utensilios de Tescoma, of course . . . jejeje!) puede crear cosas tan bonitas como unas vistosas bizcobolas o unas galletitas decoradas de lo más resultonas, que hagan que sus amigos y familiares se queden ojipláticos al verlas. Y porque a nadie le amarga un dulce y, si además son pequeñas obritas de arte, ¿qué más se puede pedir? Mi mano derecha en toda esta historia y, como ella dice, mi pinche en la demostración, es mi insuperable Isa, una mujer todoterreno donde las haya, guapa por fuera y más aún por dentro, ¡a la que quiero más que a todo el oro del mundo! Así que, si ya era emocionante poder participar en algo así, se junta que podré disfrutar de la compañía de mi querida Isa. ¡Ah, esperad, que hay otra cosa! Está germinando una idea que me apetece un montón y que ha iniciado <a href="http://lasgalletasdesofia.blogspot.com/">Sofía</a> (sé que soy muy pesada, pero ¡tenéis que ir a ver su blog!): ¡UN ENCUENTRO BLOGUERO EN MADRID! Sí, el domingo día 5 me encantaría encontrarme con muchas y preciosas personas que hacen del mundo blogger un lugar aún mejor, que me aportan todo su cariño y apoyo y que se han convertido en parte imprescindible de mi día a día. ¡Qué haría yo sin tod@s vosotr@s! Así que, sea como sea, nos veremos el domingo día 5 de Febrero. ¿Os apetece? ¡A mi muchísimo! Si os vais apuntando ya quedaremos en un lugar y a una hora concreta. ¡Cuantos más seamos más nos reiremos!<br />
Y una cosita más . . . La empresa <a href="http://www.decake.es/">Decake</a>, desde su <a href="http://decake-decake.blogspot.com/">blog</a>, proponían un concurso a primeros de Enero en el que pedían que les mandáramos una foto de algún trabajo de repostería que hubieras hecho en las navidades pasadas. Una vez cerrado el plazo se sortearía un lote de productos para repostería creativa que . . . ¡bueno, es una auténtica pasada! Y participé enviando la foto de mi Tarta de Navidad ¿Adivináis quién se lo ha llevado? Caliente, caliente . . . alguien a quien conocéis . . . ¡Yo misma! ¡Me ha tocado el supermegamaxiultrapedazo de regalo del sorteo de Decake! Si es que me ha venido todo junto, ¿así cómo no queréis que esté que no quepo en mi de felicidad? ¡Estoy que me subo por las paredes de la emoción!<br />
En fin, que como veis, mi vida estos últimos días ha sido una auténtica montaña rusa, llena de emociones, noticias, novedades y cariño, mucho cariño, todo el cariño que me estáis demostrando en cada entrada, con todos los maravillosos comentarios que me dejáis y que me hace la mujer más feliz del universo. Mil millones de gracias, ojalá os pudiera contagiar a todos y cada uno de vosotros un poquito de esta felicidad que me embriaga los sentidos (¡pero qué folclórico me ha quedado éso, jajaja!).<br />
Esta vez, más que nunca, os invito a ser felices y disfrutar de la vida. ¡Yo ya lo estoy haciendo!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-6385498395795521722012-01-25T13:30:00.000-08:002012-01-25T13:45:22.256-08:00Ideas para San Valentín<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>¡Ya se ha abierto la veda! Los blogs y el mundo en general se han llenado ya de corazones, corazones, y más corazones; y entre todos esos corazones también hay cupidos, ositos . . . ¡y cualquier animalito que se preste a portar un corazón y mucho amor! Yo he dedicado la tarde a hacer cakepops y bizcobolas, y me apetecía compartirlo con todos vosotros. Por si alguien no sabe lo que son, los cake pops son la versión "chupa-chups" de las bizcobolas que publiqué <a href="http://elfaritodeazucar.blogspot.com/2011/08/aqui-no-se-tira-na.html">aquí</a>, unos bombones muy jugosos de bizcocho bañados en chocolate y decorados al gusto. En este caso he utilizado bizcocho ultra-chocolateado con ganache de chocolate con leche y cobertura de chocolate negro. La decoración . . . ¡sanvalentinera, cómo no! Y es que he comprado unas cajitas la mar de preciosas para bombones, así que tenía que estrenarlas. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-pg8CpiWHvcU/TyBrN3hxJ5I/AAAAAAAAAu8/jfTzKHC1ouU/s1600/250120123235-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="241" src="http://2.bp.blogspot.com/-pg8CpiWHvcU/TyBrN3hxJ5I/AAAAAAAAAu8/jfTzKHC1ouU/s320/250120123235-ma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Caja con forma de corazón con 12 bombones</td></tr>
</tbody></table>¿Una vista de cerca de las bizcobolas? ¡Ñam!<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yCz6EhOZSTg/TyB3rASayGI/AAAAAAAAAv8/hF5l5ufFLv8/s1600/250120123242-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-yCz6EhOZSTg/TyB3rASayGI/AAAAAAAAAv8/hF5l5ufFLv8/s320/250120123242-ma.jpg" width="288" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡De verdad, están deliciosas!</td></tr>
</tbody></table><div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-g1UZ06SxIaA/TyBrhLO1gGI/AAAAAAAAAvE/qip1ZE261mk/s1600/250120123253-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="241" src="http://3.bp.blogspot.com/-g1UZ06SxIaA/TyBrhLO1gGI/AAAAAAAAAvE/qip1ZE261mk/s320/250120123253-ma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡La rosa mide 1 centímetro!</td></tr>
</tbody></table>También he comprado unas piezas de desayuno para componer regalos con las galletas y los cake pops.<br />
Taza de desayuno con 4 cake-pops:<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-mr_BmNj-kJg/TyBs9PL4N3I/AAAAAAAAAvs/HAbXNzixcVI/s1600/250120123222-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-mr_BmNj-kJg/TyBs9PL4N3I/AAAAAAAAAvs/HAbXNzixcVI/s320/250120123222-ma.jpg" width="241" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: -webkit-auto;">¡Color rosa amorosa para una chica chic!</span> </td></tr>
</tbody></table>Éstos son los cake-pops, piruletas de bombón de bizcocho chocolateado. Se pueden hacer con bizcocho de vainilla y crema de fresas, con bizcocho de yogur y crema de turrón . . . ¡las combinaciones son infinitas!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-KHItwew3nLQ/TyBtRlRWdtI/AAAAAAAAAv0/gBVyiZJ0au8/s1600/250120123224-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://2.bp.blogspot.com/-KHItwew3nLQ/TyBtRlRWdtI/AAAAAAAAAv0/gBVyiZJ0au8/s320/250120123224-ma.jpg" width="320" /></a></div><br />
Tazón gigante con galletas para chico:<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-oaPd-rcFjXs/TyBspYFZQhI/AAAAAAAAAvk/2WUEfD5w2Zo/s1600/250120123234-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="258" src="http://1.bp.blogspot.com/-oaPd-rcFjXs/TyBspYFZQhI/AAAAAAAAAvk/2WUEfD5w2Zo/s320/250120123234-ma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Seguro que a tu chico le encanta Goofy!</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Dos tazas de simpáticos animalitos con galletas de corazón para una pareja divertida:</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RJosA6bv5kg/TyBsZJFqXQI/AAAAAAAAAvc/hlATzJ8DFog/s1600/250120123229-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-RJosA6bv5kg/TyBsZJFqXQI/AAAAAAAAAvc/hlATzJ8DFog/s320/250120123229-ma.jpg" width="279" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Desayuno para dos</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Y si a tu chica le gustan las infusiones . . . ¡el regalo perfecto! ¿A que es muy bonita?</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-9DAeCu0Ebs8/TyBsCW8lQJI/AAAAAAAAAvU/ajj81CWBBZA/s1600/250120123231-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-9DAeCu0Ebs8/TyBsCW8lQJI/AAAAAAAAAvU/ajj81CWBBZA/s320/250120123231-ma.jpg" width="241" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tetera con taza debajo</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Y para rematar, para los más golosos: ¡caja corazón repleta de galletas con amor!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--vDGrf9OVAE/TyBrut2YSOI/AAAAAAAAAvM/wPEQg5kkAVs/s1600/250120123239-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/--vDGrf9OVAE/TyBrut2YSOI/AAAAAAAAAvM/wPEQg5kkAVs/s320/250120123239-ma.jpg" width="317" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Y tú, ¿con cuál te quedas? Pídelos todos para el Día de los Enamorados, porque tú lo vales!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">¡Un besote y a disfrutar de la vida!</div></div>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-9615742077864678362012-01-24T12:14:00.000-08:002012-01-24T13:38:20.770-08:00Tantas cosas por hacer... ¡y tan poca cabeza!Sé que lo de "me faltan horas en el día" nos pasa a casi todos, y yo normalmente lo llevo bastante bien, pero últimamente creo que no tanto. Tengo infinidad de entradas nuevas que preparar, trillones de recetas en "Pendientes de hacer" y "¡Urgentes de hacer!" pero, sobretodo, muchas personas a las que agradecer gestos de cariño, amistad y generosidad que bien merecen una entrada única.<br />
Estas fiestas pasadas he recibido mucho amor, mucho, tanto que he recargado las pilas (al menos para unos meses, no os vayáis ahora a olvidar de quererme, ¿eh?). Hablando con mi hermana hace unos días, hacíamos balance del 2011, y nos dimos cuenta de que, sin duda, no había sido el mejor de los años para nosotras, pero si bien es cierto que pasaron cosas poco agradables a lo largo del año y que fue difícil en muchos aspectos, también tengo que reconocer que el último día del año (que es además mi aniversario de boda) fue muy bueno, y entré en el 2012 rodeada de personas que me quieren y a las que adoro, mi familia. Como ya os comenté, esperamos la llegada en Junio de un nuevo miembro que, ahora sí, sabemos ya que será una niña, mi sobrina, una linda princesita que se llamará Sofía; ¡bueno, que se llama, porque ya no puedo pensar en ella sin ponerle su nombre! ¡Qué bonito suena! Estoy realmente emocionada, llevamos muchos años intentando aumentar la familia, así que la noticia es infinitamente feliz. Ése, sin duda, ha sido mi regalito de Reyes, pero he recibido otros muchos otros regalos relacionados con la repostería y, aún hasta hace unos días, los he seguido recibiendo. Quiero compartirlos con todos vosotros, porque una gran parte me han llegado de personas maravillosas que la repostería y el mundo blogger ha traído a mi vida. ¡Que sí, que no me enrollo más, voy a enseñároslos!:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KHG3GlOztQw/Tx7e1ATshKI/AAAAAAAAAs4/HP0s3gyOkfs/s1600/240120123199-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://1.bp.blogspot.com/-KHG3GlOztQw/Tx7e1ATshKI/AAAAAAAAAs4/HP0s3gyOkfs/s320/240120123199-ma.jpg" width="320" /></a></div><br />
¡¿A que son divinos?! Son un anillo y su broche a juego, obra de mi fantástica <a href="http://www.sugarandlove.es/">Mireia</a>, que como siempre digo es la principal culpable de que me haya enganchado a la repostería creativa. Es un amor de persona, muy alegre, cariñosa y con la que me podría pasar horas (¡qué digo, días enteros!) hablando y hablando sin parar y nunca se nos acabarían los temas de conversación. ¡Si es que eres una artista, guapa, más que guapa! Acaba de inaugurar su rinconcito en la web de <a href="http://japonshop.com/producto/cookie_love_sugar_chocolate_sorteo_love_sugar_pack">Japón Shop</a>, donde desde hace unos días se pueden comprar sus deliciosas galletas decoradas y maravillas como las que me regaló a mi. ¡No me canso de mirarlos!<br />
<br />
Y ahora . . . ¡los regalos de <a href="http://www.cakeakiyo.com/">Inma</a>, mi niña bonita! Nos mandó un paquete a casa de mis padres, a Barcelona, que nos estaba esperando cuando llegamos en Nochebuena. ¡Parecía una niña pequeña sacando regalos y más regalos de la caja!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2OUlMGpB1Cs/Tx7qllWY5GI/AAAAAAAAAtg/k4P3zs3miGw/s1600/240120123212-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-2OUlMGpB1Cs/Tx7qllWY5GI/AAAAAAAAAtg/k4P3zs3miGw/s320/240120123212-ma.jpg" width="241" /></a></div><br />
Un cortador de galletas en forma de flor. ¿Cómo aciertas siempre con los cortadores que me mandas? Un molde de silicona con formas navideñas; mis sobrinos dieron buena cuenta de los preciosos bizcochos que hice con él el día de Reyes! Y un libro . . . ¡ay, qué libro! No podía haber encontrado un libro mejor para mí: ¡de modelado! Es una auténtica joya, en cuanto me ponga a modelar las figuras que vienen os las enseño, prometido. ¡Qué ganas tengo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-M6bkQyoQ4hs/Tx7ptluQKOI/AAAAAAAAAtQ/lNBqzwuIHrc/s1600/240120123208-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://3.bp.blogspot.com/-M6bkQyoQ4hs/Tx7ptluQKOI/AAAAAAAAAtQ/lNBqzwuIHrc/s320/240120123208-ma.jpg" width="320" /></a></div><br />
¡Y mirad qué galletas nos mandó! Son perfectas, su receta de galletas para decorar es la que uso normalmente, y me da un resultado estupendo ¡Y qué preciosidad de lata! Si es que me conoce como nadie . . . La vida realmente te da sorpresas, y mi Inma es la mayor sorpresa del 2011. ¡Ah, y en la caja de los regalos había otra cosa! Una tableta de turrón de Jijona que estaba . . . mmmm . . . ¡absolutamente deliciosa! Y digo estaba, y sin foto, porque no me dio tiempo de hacerla, ¡jijiji! Os fiáis de mi, ¿verdad?<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Sho_TxOW6zE/Tx7qG39dLUI/AAAAAAAAAtY/FojqsKJtqYY/s1600/240120123210-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Sho_TxOW6zE/Tx7qG39dLUI/AAAAAAAAAtY/FojqsKJtqYY/s320/240120123210-ma.jpg" width="241" /></a></div><br />
Mi otra gran sorpresa cuando llegué a casa: me estaba esperando el regalo que gané en el sorteo de mi dulce <a href="http://mariposasenmicocina.blogspot.com/">Elena</a> (que tiene publicados unos coquitos la mar de originales y que voy a tener que probar), que ha sido un verdadero amor: ¡una lata enoooorme llena de galletas y más galletas decoradas con motivos navideños! Son perfectas (¡alguna se ha salvado de la comilona familiar, jeje!) y deliciosas. ¡Y están tan bien hechas! Algún día conseguiré hacerlas tan bonitas como ella. Además tuvo el precioso detalle de adjuntar una felicitación de Navidad llena de purpurina, con una dedicatoria maravillosa y todos los detalles de mis galletas. ¡Si es que más linda no se puede ser!<br />
<br />
¡Y otro premio de un sorteo! Esta vez el sorteo lo realizó el blog <a href="http://dulce-decoracion.blogspot.com/">Dulce Decoración</a>, que para mi es un blog de referencia en cuanto a modelado se refiere. Marita tiene unas manos mágicas, y crea personajes y momentos que llenan de ilusión a cualquiera. ¡Y yo me llevé un poquito de su magia a casa!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-TR2PsfBttNU/Tx7fFk5QiAI/AAAAAAAAAtA/BoEHhDdl4C8/s1600/240120123203-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-TR2PsfBttNU/Tx7fFk5QiAI/AAAAAAAAAtA/BoEHhDdl4C8/s320/240120123203-ma.jpg" width="241" /></a></div><br />
Se llama Lalyta, y es una preciosidad. Os aseguro que las próximas navidades va a ser el centro de atención de todas las miradas en mi casa. ¡Es tan bonita que la saco cada dos por tres sólo para admirarla! Y, por si fuera poco, Mirta me mandó otro regalo, añadido al premio del sorteo:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-9kwxHdyU3oI/Tx7fVzVzp-I/AAAAAAAAAtI/tdEHPbbEjkg/s1600/240120123204-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-9kwxHdyU3oI/Tx7fVzVzp-I/AAAAAAAAAtI/tdEHPbbEjkg/s320/240120123204-ma.jpg" width="241" /></a></div><br />
¡Estoy que no me lo creo! Como cualquier amante de la repostería creativa, se me van los ojos cuando veo estas maravillas. ¡Si es que me moría de ganas de tener un colgante tan dulce! Es aún más bonito puesto, ¡os aseguro que gana mucho colgando de mi cuello de cisne, jajaja! Y para hacer el conjunto más dulce aún . . .<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-iT2znL4-i6c/Tx7rwmvYmsI/AAAAAAAAAt4/2j-4y0yKUB0/s1600/240120123216-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-iT2znL4-i6c/Tx7rwmvYmsI/AAAAAAAAAt4/2j-4y0yKUB0/s320/240120123216-ma.jpg" width="252" /></a></div><br />
Una de mis mejores amigas, Chary, me regaló esta preciosa camiseta, acompañada de un "¡Es que en cuanto la vi supe que llevaba tu nombre!". ¿No es adorable? ¡Y la camiseta también! Me rechifla, me encanta, me tiene enamorada y, es más, he decidido hacer del eslogan que luce mi "leitmotiv": VOY A PENSAR EN GRANDE, VOY A PENSAR EN DULCE. ¡Con esa filosofía nada puede salir mal!<br />
Y por último, aunque no menos importante, uno de los regalos de mi hermanita, Alicia:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-a4DM4bChK7U/Tx7q_BMYDTI/AAAAAAAAAto/Y572JA2LSmA/s1600/240120123213-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-a4DM4bChK7U/Tx7q_BMYDTI/AAAAAAAAAto/Y572JA2LSmA/s320/240120123213-ma.jpg" width="241" /></a></div><br />
¡CHOCOLAAAAATEEEEE! No podría haberme hecho un regalo mejor. ¡Os voy a chocolatear la vida como nadie lo hizo jamás, jajaja! Es maravilloso, completísimo, muy variado y tiene taaantas recetas buenas, que no sé por dónde empezar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IxMMbAnR9j4/Tx7raY_KlUI/AAAAAAAAAtw/Qegs2ck4vls/s1600/240120123215-ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://3.bp.blogspot.com/-IxMMbAnR9j4/Tx7raY_KlUI/AAAAAAAAAtw/Qegs2ck4vls/s320/240120123215-ma.jpg" width="320" /></a></div><br />
A ver, por ejemplo . . . ¿Qué os parece ésta? Tarta de chocolate con frosting de nubes . . . ¡Viva el chocolate! Hermanita, eres la mejor. ¡Te quiero, princesita linda!<br />
En fin, que como os dije al principio, me han agasajado de regalos muy dulces, de dulces palabras y de dulce compañía. Sois las mejores amigas que se pueda encontrar en la faz de la Tierra. ¡GUAPAS!<br />
Y para acabar, como siempre os digo . . . ¡A ser felices y a disfrutar de la vida!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-60128421698830390782012-01-18T16:05:00.000-08:002012-01-18T16:28:05.666-08:00Y entre una cosa y otra... ¡ya estoy rodeada de corazones!Si es que hace poco más de dos días era Navidad, ¿o estoy equivocada? ¿No os pasa que estáis en plena vorágine de las fiestas, disfrutando del engorde y el regocijo, y de repente es 7 de Enero y parece que hace mogollón que pasaron las navidades? ¿No? Pues a mi sí . . . Y éso es verdaderamente lo que me está pasando, este año más que nunca, porque recuerdo haber estado rellenando hace unos días <a href="http://elfaritodeazucar.blogspot.com/2012/01/habia-una-vez-un-roscon-de-reyes.html">un roscón de Reyes</a> y ya estoy metida en faena con San Valentín. Corazones, corazones, y más corazones. ¡Love is all around you! Hoy os enseño la primera tanda de galletas decoradas para esa fecha (o cualquier otra porque, la verdad, a nadie le amarga un dulce, y menos que le recuerden así porque sí que lo quieren) y tartitas especiales para dos personas; bueno, dos personas muy golosas y con mucha hambre, y si no se lo podéis preguntar a mi catador, que se cogió un empacho importante, ¡jejeje!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RdqLp63lWLE/TxdChm4YSGI/AAAAAAAAAq0/caBMC6IWK5k/s1600/DSCN3833+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="241" src="http://1.bp.blogspot.com/-RdqLp63lWLE/TxdChm4YSGI/AAAAAAAAAq0/caBMC6IWK5k/s320/DSCN3833+-+copia.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En tonos rosa "amour"</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hhx6FAZoC2c/TxdC0KtVbXI/AAAAAAAAAq8/ahQLIx63eIM/s1600/DSCN3838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="247" src="http://1.bp.blogspot.com/-hhx6FAZoC2c/TxdC0KtVbXI/AAAAAAAAAq8/ahQLIx63eIM/s320/DSCN3838.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En rojo "passion"</td></tr>
</tbody></table><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-VLGo5V61pks/TxdDON3nMzI/AAAAAAAAArM/P0qBjx9tIFY/s1600/DSCN3851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="241" src="http://4.bp.blogspot.com/-VLGo5V61pks/TxdDON3nMzI/AAAAAAAAArM/P0qBjx9tIFY/s320/DSCN3851.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y perladas suaves, muy suaves . . .</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SqnkpPy4-U4/TxdDT-o3gmI/AAAAAAAAArU/_hhqLA2JPV8/s1600/DSCN3847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="294" src="http://1.bp.blogspot.com/-SqnkpPy4-U4/TxdDT-o3gmI/AAAAAAAAArU/_hhqLA2JPV8/s320/DSCN3847.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Mi favorita! Porque a veces más es menos...</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4X7cFWBY5D0/TxdEAp9nbII/AAAAAAAAArs/H0t2tlDfGsg/s1600/DSCN3831+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-4X7cFWBY5D0/TxdEAp9nbII/AAAAAAAAArs/H0t2tlDfGsg/s320/DSCN3831+-+copia.JPG" width="241" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y otra tanda en rosa, algunas con encajes</td></tr>
</tbody></table><br />
Y como el amor no tiene que ser necesariamente rojo o rosa, ahí va mi otra opción sanvalentinera:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-MrMSKEHZDWE/TxdeqFr02-I/AAAAAAAAAsE/3VemIjxeNPw/s1600/180120123105+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-MrMSKEHZDWE/TxdeqFr02-I/AAAAAAAAAsE/3VemIjxeNPw/s320/180120123105+-+copia.jpg" width="241" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Con perlitas de colores!</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JcOTf2l2BU0/TxdfZVDRv7I/AAAAAAAAAsM/2lSZXlMT3j8/s1600/180120123113+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="241" src="http://3.bp.blogspot.com/-JcOTf2l2BU0/TxdfZVDRv7I/AAAAAAAAAsM/2lSZXlMT3j8/s320/180120123113+-+copia.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿Y por qué no en celeste y blanco?</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
Ya puestos, os enseño las primeras tartitas románticas. Bizcocho de brownie con nueces y relleno de crema de fresas. La versión rosa amorosa:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3jIQSJdoY-U/TxdDxFHmapI/AAAAAAAAArk/kMP9OjW0-yE/s1600/160120123077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-3jIQSJdoY-U/TxdDxFHmapI/AAAAAAAAArk/kMP9OjW0-yE/s320/160120123077.jpg" width="295" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿Se puede decir más claro?</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
Y la versión "Te Quiero Mucho por sms":<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-r-L8oWQllXc/TxdDgVe97lI/AAAAAAAAArc/qcJGtVxWG9Q/s1600/160120123081.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="318" src="http://2.bp.blogspot.com/-r-L8oWQllXc/TxdDgVe97lI/AAAAAAAAArc/qcJGtVxWG9Q/s320/160120123081.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Un te quiero en versión moderna!</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
Pues hasta aquí la primera entrega. En la próxima prometo enseñaros cosas nuevas, ideas para unas galletas de San Valentín distintas y muy originales. O al menos éso creo yo, jeje . . .<br />
¡Un besote grande, a ser felices y a disfrutar de la vida!<br />
<br />
¡Me olvidaba! Quería comentaros sobre una página que he descubierto y que está de sorteo: <a href="http://www.thesisterscakes.com/2012/01/300-y-sorteo.html">The Sister's Cakes</a>. No os la perdáis, ¡sortean un vale para comprar y un curso en For the Cakes!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-86688813262246902522012-01-10T13:45:00.000-08:002012-01-10T13:45:09.159-08:00¡Me han dado un premio estupendo!Tengo el honor de haber recibido un precioso premio de un blog maravilloso que no os podéis perder, <a href="http://alsondelmortero.blogspot.com/2012/01/mi-querida-amiga-del-blog-httpwww.html#comment-form">Al Son del Mortero</a>. Está llenito de unas recetas estupendas y realmente bien explicadas. Quiero compartirlo con todos los que me seguís entrada tras entrada, mes tras mes, y que hacéis que siga adelante con este dulce proyecto. ¡Para todos vosotros!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-_mpS0wvML9U/TwywyL5MInI/AAAAAAAAApw/2jYGb1b8jtA/s1600/premio_indalo_bronce2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_mpS0wvML9U/TwywyL5MInI/AAAAAAAAApw/2jYGb1b8jtA/s1600/premio_indalo_bronce2.jpg" /></a></div><br />
Muchísimas gracias por haber pensado en mi para otorgar este premio, me siento realmente orgullosa de recibirlo. ¡Mil gracias, preciosa!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-36913750663547657292012-01-06T15:44:00.000-08:002012-01-06T15:49:31.411-08:00Había una vez... ¡un roscón!Al final me he animado y me he dicho: ¿por qué voy a ser menos yo? He visto unos dos mil roscones navegando por la blogosfera gastronómica, así que si todo el mundo los hace, es que debe merecer la pena. ¡Y vaya si lo merece! Es cierto lo que me dijo alguien, lo de que una vez haces un roscón nunca más vuelves a comprarlo. ¡Es una delicia auténtica! Tanto es así, que pienso instaurar un día al mes como "Día del Roscón de . . . " ¡lo que sea! El motivo da igual, pero creo que es un dulce tan rico y tierno y aromático y me recuerda tantos momentos felices de mi niñez (y no tan niñez), que creo que merece la pena sacarlo del rincón donde se encuentra y disfrutarlo más a menudo. ¿Y si lo tuviéramos como dulce de vez en cuando en la heladería? ¿Qué me decís, si llegárais a un local a tomaros un desayuno o una merienda, cambiaríais un croissant por un trozo de roscón casero? ¡Yo sí, os lo aseguro!<br />
Ingredientes (muchas gracias por tu estupenda y fácil receta, <a href="http://lasdeliciasderosa.blogspot.com/">Rosa</a>)<br />
300 gr de harina de fuerza (para hacer pan)<br />
ralladura de una naranja (sólo la parte naranja)<br />
70 gr de azúcar<br />
40 gr de mantequilla a punto pomada<br />
80 ml de leche entera a temperatura ambiente<br />
25 gr de levadura fresca<br />
1 huevo grande o dos medianos<br />
2 tbsp agua de azahar<br />
1/4 tsp sal<br />
Templar la leche y disolver la levadura y 1 tbsp de azúcar en un bol alto; dejar reposar 15 minutos. Añadimos todos los ingredientes menos la harina, y batimos. Añadimos la harina tamizada y amasamos muy bien, al menos diez minutos. La masa debe quedar elástica y lisa; yo tuve que añadir unos 40 gr más de harina porque se pegaba mucho. Si se pega un poquito podemos untarnos las manos y la encimera con un poco de aceite. Vamos amasando formando una bola, siempre volteando la masa hacia adentro. La ponemos en un bol y la tapamos para levar la masa durante al menos 2 horas. La sacamos y la amasamos de nuevo un poco para que pierda el aire; formamos la rosca sobre papel de hornear, haciendo el agujero en el centro y le ponemos un vaso o un aro de emplatar para que no se cierre. Lo colocamos sobre la bandeja del horno y tapamos de nuevo, dejando levar una hora más. Pintamos con huevo batido y decoramos al gusto: frutos secos, fruta escarchada, chocolate . . . Horneamos en horno precalentado a 200 grados durante diez minutos y luego bajamos la temperatura a 180º, y horneamos 5-8 minutos más. Yo lo que hice fue precalentar arriba y abajo, hornear sólo abajo a 200º durante 10 minutos, bajarlo a 180º y hornear sólo arriba durante 6 minutos más, y salió perfecto. ¡O éso me pareció a mi! ¿Qué os parece a vosotros?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qR2zSs3Gmys/Twd7nhPErOI/AAAAAAAAAoo/s4Ed58bHAZs/s1600/DSCN3815ma.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-qR2zSs3Gmys/Twd7nhPErOI/AAAAAAAAAoo/s4Ed58bHAZs/s320/DSCN3815ma.JPG" width="298" /></a></div><br />
<br />
Me decidí a rellenarlo con nata montada, y el resultado fue muy jugoso y de lo más sabroso.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GMuvBLer_u0/TweEydm4hFI/AAAAAAAAAow/j0e97s_m54o/s1600/DSCN3818ma.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="http://4.bp.blogspot.com/-GMuvBLer_u0/TweEydm4hFI/AAAAAAAAAow/j0e97s_m54o/s320/DSCN3818ma.JPG" width="320" /></a></div><br />
Para el acabado opté por decorarlo con crocante de almendras y fideos de chocolate, ya que en casa no nos gustan las tradicionales frutas escarchadas (¡menudo sacrilegio, jajaja!).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Tphu1MWv4sg/TweFB09-7GI/AAAAAAAAAo4/NIhBs4_Gx-M/s1600/DSCN3814ma.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-Tphu1MWv4sg/TweFB09-7GI/AAAAAAAAAo4/NIhBs4_Gx-M/s320/DSCN3814ma.JPG" width="239" /></a></div><br />
Pues ya lo sabéis, estáis todos invitados a un pedacito aunque . . . ¡como no os deis prisa no lo catáis, el que avisa no es traidor! Espero que los Reyes Magos hayan sido realmente generosos con todos vosotros. Por nuestra parte sólo hemos pedido dos cosas, que esperamos tenerlas a lo largo de todo el 2012: salud y mucho trabajo. Un besote y ya sabéis . . . ¡a disfrutar de la vida!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-40402291497122888362012-01-05T17:19:00.000-08:002012-01-05T17:19:47.055-08:00Y yo sin roscón de Reyes...Estas navidades han sido un poco fuera de lo normal. Los pedidos nos han desbordado y estuvimos entregando hasta el 23 por la noche, y el vuelo nos salía a las 6 de la mañana . . . Y digo nos salía, porque no salió a esa hora, ¡de hecho casi no sale! Diez horas y media de retraso, que se dice pronto; desde las 4 y media de la madrugada en el aeropuerto tirados como colillas hasta las 4 y media de la tarde que despegó el avión. No está nada mal como día de Nochebuena, ¿eh? una experiencia para olvidar, de verdad. Lo peor: la preocupación de las familias que nos esperaban en Barcelona cuando supieron que era por "incidencias técnicas en el avíón". Y es que esas palabras en la misma frase que Spanair son una mala conjugación . . . Al final todo (casi todo) salió bien, incluso nos echamos unas risas de resignación todos los pasajeros juntos, y llegamos casi a la hora de cenar, pero llegamos. Os imagináis nuestra cara cada vez que alguien ha dicho algo o hemos visto el puñetero anuncio de Navidad de Spanair donde les daban una sorpresa a los pasajeros, ¿verdad? Para sorpresa la nuestra, y ya dejo el tema.<br />
En fin, retrasos aparte, las fiestas han sido estupendas, hemos recibido una noticia que hacía mil años que esperábamos : ¡voy a ser tía! Bueno, tía ya lo soy desde hace años por parte de mi catador, pero es que hace una ilusión especial que sea un hijo de tu hermano, el primer hijo, primer sobrino (de sangre, que no de corazón), primer nieto por los dos lados. Que disfrutes de una noticia así en estas fechas las convierte aún en más mágicas, ¿a que sí? Para nosotros lo han sido, de verdad. Y la vorágine de las celebraciones, comilonas, risas y reencuentros nos han mantenido lejos del mundo blogger, así que de pasarme por aquí ná de ná. Y no voy a pedir disculpas por no haber publicado nada, por dos motivos bien sencillos: el primero, que está claro que no me habéis echado de menos, no mintáis, que todo quisqui ha publicado millones de cosas maravillosas de Navidad para que las viérais, así que cosas que cotillear habéis tenido de sobra; ¡pero si casi parecía un concurso de a ver quién publicaba más cosas! El segundo que, no os sintáis ofendidos, pero siempre antepondré a mi familia al blog y mis recetas y creaciones, porque mi mejor receta es conseguir tener a toda mi familia junta, siempre sale bien. ¡El día que consiga tener a mi familia de Barcelona y a mi familia de Gran Canaria juntas en Navidad habré conseguido la receta perfecta! Quién sabe, tal vez algún día . . .<br />
Os os voy a enseñar algunas fotos de la feria de Navidad que se celebró en un pueblecito de nuestra isla llamado Firgas y a la que fuimos invitados a participar llevando dulces decorados. la experiencia fue maravillosa, conocimos a gente estupenda y nos lo pasamos genial (¡sin contar el frío que pasamos, claro!). Nunca nos cansaremos de decirlo, es maravilloso trabajar para gente como nuestros clientes, que nos siguen incondicionalmente vayamos donde vayamos. Sois increíbles, gracias.<br />
Os dejos con algunas fotos, a ver qué os parecen: <br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ej60noYTguU/TwX6k0VYM1I/AAAAAAAAAmo/gOVrFqZ8ebo/s1600/DSCN3703ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="249" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ej60noYTguU/TwX6k0VYM1I/AAAAAAAAAmo/gOVrFqZ8ebo/s320/DSCN3703ma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mi socio-catador montando el puesto</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-VhVpbme_fhQ/TwX67ip5LsI/AAAAAAAAAm0/cOKfAQ8WuTM/s1600/DSCN3668ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="288" src="http://4.bp.blogspot.com/-VhVpbme_fhQ/TwX67ip5LsI/AAAAAAAAAm0/cOKfAQ8WuTM/s320/DSCN3668ma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Vino hasta Papá Noel!</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kMtLgTDFQ7M/TwX7THoQOlI/AAAAAAAAAnA/5CncI6vaDgY/s1600/DSCN3697ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-kMtLgTDFQ7M/TwX7THoQOlI/AAAAAAAAAnA/5CncI6vaDgY/s320/DSCN3697ma.jpg" width="316" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZAyh5L7Ox3o/TwX7dVlCmcI/AAAAAAAAAnI/z0PNmqGhzTY/s1600/DSCN3699ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="314" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZAyh5L7Ox3o/TwX7dVlCmcI/AAAAAAAAAnI/z0PNmqGhzTY/s320/DSCN3699ma.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-kHio4E9a1fE/TwX7qEBQg-I/AAAAAAAAAnQ/H5_I7wLjSos/s1600/DSCN3706ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-kHio4E9a1fE/TwX7qEBQg-I/AAAAAAAAAnQ/H5_I7wLjSos/s320/DSCN3706ma.jpg" width="314" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-p-gnOxyxcQk/TwZAHn3V2yI/AAAAAAAAAnc/SLR9yKOLY6Y/s1600/DSCN3712ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-p-gnOxyxcQk/TwZAHn3V2yI/AAAAAAAAAnc/SLR9yKOLY6Y/s320/DSCN3712ma.jpg" width="308" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tX0IK5T1zGM/TwZAaO9qvNI/AAAAAAAAAnk/jBt8_WGC2YA/s1600/DSCN3718ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-tX0IK5T1zGM/TwZAaO9qvNI/AAAAAAAAAnk/jBt8_WGC2YA/s320/DSCN3718ma.jpg" width="239" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-mA1XtSrUorY/TwZArLw_CEI/AAAAAAAAAns/4m30Yf15SXs/s1600/DSCN3719ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-mA1XtSrUorY/TwZArLw_CEI/AAAAAAAAAns/4m30Yf15SXs/s320/DSCN3719ma.jpg" width="228" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-k5cUgVVwDIY/TwZA-NT4WZI/AAAAAAAAAn0/t8LINrrA81U/s1600/DSCN3721ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-k5cUgVVwDIY/TwZA-NT4WZI/AAAAAAAAAn0/t8LINrrA81U/s320/DSCN3721ma.jpg" width="239" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-o3Dad-4T7nI/TwZBUxHULyI/AAAAAAAAAn8/WgEh_T8gQcE/s1600/DSCN3723ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="http://1.bp.blogspot.com/-o3Dad-4T7nI/TwZBUxHULyI/AAAAAAAAAn8/WgEh_T8gQcE/s320/DSCN3723ma.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Hasta aquí los cupcakes navideños. Pero también ha habido tartas: la que Guaci me pidió para preparar un desayuno inolvidable a sus pequeños Ángelo y Gara la mañana de Navidad:</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-kBVmI-sM5rA/TwZI_QneNqI/AAAAAAAAAoI/JM99q4nOD64/s1600/DSCN3753ma.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="http://1.bp.blogspot.com/-kBVmI-sM5rA/TwZI_QneNqI/AAAAAAAAAoI/JM99q4nOD64/s320/DSCN3753ma.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Y la mousse de turrón con base de chocolate y frutos secos que preparé para la noche de Fin de Año en casa de mis padres:</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eJSEV_346Jw/TwZKbG2oTbI/AAAAAAAAAoU/Tgc8TVAjiTo/s1600/DSCN3794ma.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="259" src="http://1.bp.blogspot.com/-eJSEV_346Jw/TwZKbG2oTbI/AAAAAAAAAoU/Tgc8TVAjiTo/s320/DSCN3794ma.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Y con ésto me despido. Mañana roscón de Reyes . . . ¡y receta! ¡¡¡Besos y a disfrutar de la vida!!!</div>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-32971646310359606592011-12-12T11:48:00.000-08:002011-12-12T11:48:11.654-08:00¡Ahora sí llega la Navidad!¿Que por qué ahora sí y no antes? Pues por varios motivos: entre otras cosas porque ya he visto el anuncio de Freixenet de este año, porque nos inundan las pelis navideñas con finales empalagosamente felices, porque mi blog se ha vestido de fiesta (más abajo os cuento del por qué del traje de gala) y sobretodo. . . ¡porque este año soy como El Almendro, después de cuatro años vuelvo a casa por Navidad! Mi catador y yo volaremos a Barcelona el día 24 para pasar una Navidad estupenda y cambiar de año con mis padres, hermanos y mis mejores amigos, que más que amigos son hermanos. Así que ahora sí, en nuestro hogar se respira el olor a Navidad. Y, para qué engañarnos, gran parte de ese olor se debe a las toneladas de galletas que salen de mi horno, listas para ser decoradas. Y ése es el motivo por el que he estado ausente del blog, y tampoco he visitado vuestras cocinas como yo quisiera. Estoy segura de que me he perdido un montón de cosas preciosas, pero mi cabecita unineuronal no da para más. He estado entre tartas, cupcakes, galletas y ferias de comerciantes hasta la bandera. ¡Pero ya estoy aquí, dispuesta a enseñaros poco a poco las mil y una cosas que tengo en la recámara! Antes de nada quiero presentaros la nueva imagen del blog: es el maravilloso resultado del premio que gané en el sorteo que hizo <a href="http://fondosparablogisabella.blogspot.com/">la estupenda Isabella</a> en su blog de fondos. En serio, ya sé que me repito, pero si tenéis blog debéis visitarla, tiene unas cosas realmente preciosas, y una sensibilidad especial para crear bellezas como la que tengo el inmenso placer de lucir en mi rinconcito repostero. ¡Mil gracias y mil más, eres un verdadero encanto, Isabella!<br />
Y ahora sí, las galletas navideñas. Os dejo una muestra de algunas de las que he ido haciendo:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-MAaqQW1w_RM/TuZJTbGwANI/AAAAAAAAAjc/xfvawk1X9N0/s1600/121220112898.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-MAaqQW1w_RM/TuZJTbGwANI/AAAAAAAAAjc/xfvawk1X9N0/s320/121220112898.jpg" width="214" /></a></div><br />
Aquí Igor con unas galletitas decoradas con glasa coloreada. Los copos de nieve que decoran el trineo son sprinkles de la marca Dr Oetker. ¡Sencillamente estupendos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-pcnvDpuWAGs/TuZK9yUkiwI/AAAAAAAAAjk/EszN4RgL2IM/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="http://2.bp.blogspot.com/-pcnvDpuWAGs/TuZK9yUkiwI/AAAAAAAAAjk/EszN4RgL2IM/s320/2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">¡Purpurina a porrón! ¿Hay algo más navideño que los brillos y la purpurina? En este caso están decoradas con fondant.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-UQYFlsBeub4/TuZLDtdNVaI/AAAAAAAAAjs/u6EnR1YubbM/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="314" src="http://4.bp.blogspot.com/-UQYFlsBeub4/TuZLDtdNVaI/AAAAAAAAAjs/u6EnR1YubbM/s320/3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Unas cuantas variadas, todas decoradas con glasa teñida en los colores navideños.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-XAr1rWSKHUs/TuZLJ231BGI/AAAAAAAAAj0/YT08l6fcH2I/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="http://1.bp.blogspot.com/-XAr1rWSKHUs/TuZLJ231BGI/AAAAAAAAAj0/YT08l6fcH2I/s320/4.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Algunas tienen el agujerito para colgarlas con un cordoncillo del árbol de Navidad . . . ¡si es que llegan hasta el día 25!</div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-s-CmelhhFk8/TuZMZhV1PEI/AAAAAAAAAj8/9DTI8ffwQqk/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-s-CmelhhFk8/TuZMZhV1PEI/AAAAAAAAAj8/9DTI8ffwQqk/s320/5.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fondant texturizado y delineado con brillos de purpurina<br />
</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CkCr6vHnXCw/TuZMhKmy05I/AAAAAAAAAkE/ldIi_3rV0eI/s1600/6.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-CkCr6vHnXCw/TuZMhKmy05I/AAAAAAAAAkE/ldIi_3rV0eI/s320/6.jpg" width="240" /></a></div><br />
Glasa con relieve y brillo perlado. ¡Me encanta el blanco para decorar, es tan elegante!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yDXgxvLQEQ0/TuZMmgUJghI/AAAAAAAAAkM/079RP4OmkB8/s1600/7.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-yDXgxvLQEQ0/TuZMmgUJghI/AAAAAAAAAkM/079RP4OmkB8/s320/7.jpg" width="306" /></a></div><br />
Unas botitas de duende acompañan a un sonriente y abrigadito muñeco de nieve.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mjODCMoUr4k/TuZMr9pxPHI/AAAAAAAAAkU/2E26naJgH5M/s1600/8.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-mjODCMoUr4k/TuZMr9pxPHI/AAAAAAAAAkU/2E26naJgH5M/s320/8.jpg" width="287" /></a></div><br />
Mi versión del árbol de Navidad.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-2M7ZvudLqdY/TuZMz8Cq8-I/AAAAAAAAAkc/k_30nJxGmpM/s1600/9.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-2M7ZvudLqdY/TuZMz8Cq8-I/AAAAAAAAAkc/k_30nJxGmpM/s320/9.jpg" width="240" /></a></div><br />
Unos copos de nieve. Son todos diferentes, ¡como debe ser!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7JHUfEXlFNw/TuZM7GPQ2yI/AAAAAAAAAkk/-rSUh4rLmjY/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-7JHUfEXlFNw/TuZM7GPQ2yI/AAAAAAAAAkk/-rSUh4rLmjY/s320/10.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brillos de purpurina delineada</td></tr>
</tbody></table><br />
En resumen, he utilizado glasa y fondant teñidos para el fondo. Para los detalles he hecho relieves en glasa, he usado decoraciones en azúcar de colores de las que venden en botecitos (sprinkles), brillos y demás. Las que están decoradas con purpurina están hechas con una técnica que, aunque dudo que la haya inventado yo, no la he visto nunca en ningún blog, así que no puedo darle un nombre. ¿Purpurineado? ¡Jijiji! Si alguien conoce la técnica que me lo diga para aprenderme el nombre. Aunque parece un estarcido no lo es, está pintado delineando sobre el fondant.<br />
Pues nada, ahí va mi primera entrega navideña (¿cuántas veces he repetido esa palabra en esta entrada?). En breve publicaré más cositas, espero que a medida que las vaya haciendo.<br />
Os dejo con Papá Nöel que os trae una galletita para vuestro árbol.<br />
Muchos besos y ¡Ho, ho, ho, a ser felices y a disfrutar de la vida!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-L1KK0kEN5S4/TuZNCYAfWgI/AAAAAAAAAks/L-TpDssN84o/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-L1KK0kEN5S4/TuZNCYAfWgI/AAAAAAAAAks/L-TpDssN84o/s320/11.jpg" width="235" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-64906597635170307812011-11-25T11:01:00.000-08:002011-11-25T11:32:00.947-08:00En resumen: ¡los sorteos!Hay una costumbre deliciosa muy extendida entre los blogs culinarios y los que no lo son: ¡celebrar estupendos sorteos y concursos! Por una cuestión de tiempo (o de organización, vaya usted a saber . . . el tema, como ya comenté hace muy poco, es que no me gusta apuntarme a algo sin estar absolutamente segura de que cumpliré), no suelo apuntarme a muchos concursos, ¡aunque intento no perderme los sorteos! Y, ¿sabéis? Aunque no os lo creáis, no es para ganarlos (aunque sé lo que se siente, porque he ganado dos, jisjisjis), sino porque me ha permitido conocer algunos de los blogs y personas más increíbles que os podáis imaginar. Es más, a los pocos días de iniciarme en el mundo "blogueril" gané el concurso de Inma en su blog <a href="http://cakeakiyo.blogspot.com/2011/08/ya-tenemos-ganadora-del-anuario-wilton.html">Cake Akiyo</a>, que por enésima vez os recomiendo, y éso ha traído a mi vida a una de las personas más maravillosas, dulces, cariñosas, generosas, amables y guapas por dentro y por fuera que podáis conocer. ¡Gracias por formar parte de mi vida, Inma! Así que os digo, con conocimiento de causa, que los sorteos traen premios ocultos, ¡jeje!<br />
En fin, que esta entrada es sólo para haceros un resumen de algunos estupendos sorteos que corren por la blogosfera y que se corresponden con otros tantos estupendos blogs (por orden de finalización):<br />
-El de <a href="http://fondosparablogisabella.blogspot.com/2011/11/sorteo-de-navidad.html?showComment=1321706454553#c5682872788814129781">Isabella</a> en su blog de kits para blogs (valga la redundancia) <b>hasta hoy día 25 de Noviembre a las 12 de la noche</b>. No te lo había dicho aún, Isabella, pero me encanta escribir tu nombre. ¡Mi sobrinita de casi 2 años se llama igual que tú!<br />
-El sorteo-concurso de <a href="http://cocinaparapinuinas.blogspot.com/2011/10/concurso-cupcakes-la-cocina-de-las.html?showComment=1319793126384#c4652521585021085155">Marta y Cristina</a>, mis pingüinas favoritas, <b>hasta el 26 de Noviembre. </b>Chicas, intentaré colgar el cupcake para el concurso, tengo hecho un pingüino en pasta de modelar sólo para éso . . .<br />
-El de <a href="http://www.cociali.com/2011/11/y-toca-un-sorteono-mejor-dos-quien-se.html">Alicia</a>, que además ha puesto la primera tienda de fondant (Mundo Fondant) en la isla de Gran Canaria. <b>Hasta el 27 de Noviembre.</b><br />
-El de <a href="http://chickawaii.blogspot.com/2011/11/sorteo-libreta-vampi-chic.html?showComment=1321786698266#c7308407524348588848">Cristina</a>, ¡es que Chic Kawaii (mi catador lo llama "chica-guay") saca a la niña que llevo dentro! <b>Hasta el 27 de Noviembre.</b><br />
-El de <a href="http://lacasadecarmela.blogspot.com/2011/10/mi-primer-cumpleanos-como-bloguera.html">Carmela</a>, una malagueña que es un amor. <b>Hasta el 30 de Noviembre.</b><br />
-El de <a href="http://missmonerias.blogspot.com/2011/11/sorteo-100-seguidores-y-cake-de-platano.html?showComment=1320534906983#c1068006605172836060">Lore</a>, que celebra sus 100 seguidores . . . ¡aunque son ya 135!<b> Hasta el 30 de Noviembre.</b><br />
-El de <a href="http://ospanacar.blogspot.com/2011/10/mi-primer-ano-de-blog.html?showComment=1320576901794#c2665813505443096073">Ana</a>, que en su blog se atreve con recetas de todo tipo. <b>Hasta el 30 de Noviembre.</b><br />
-El de <a href="http://mindolinaenlacocina.blogspot.com/2011/11/mi-primer-concurso200-seguidores.html">María José</a>, con un blog cargado de amor que dedica a los futuros cocineros. <b>Hasta el 30 de Noviembre.</b><br />
-El de <a href="http://www.losblogsdemaria.com/2011/10/sorteo-universo-sibarita-y-los-blogs-de.html">María</a> con Universo Sibarita. <b>¡Se alarga el plazo hasta el 1 de Diciembre!</b><br />
-El de <a href="http://midulcemartina.blogspot.com/2011/11/sorteo-y-felicidad.html">Judith</a>, que ha superado los 100 seguidores en 4 meses. ¡Felicidades! <b>Hasta el 5 de Diciembre.</b><br />
-El de <a href="http://cocinandoconmordisquitos.blogspot.com/2011/11/sorteo-de-navidad-de-cocinando-con.html?showComment=1321800211207#c177984707222968797">Miriam</a> y su Mordisquitos, ¡una mascota chulísima! <b>Hasta el 5 de Diciembre.</b><br />
-El de <a href="http://lasdeliciasdelapungui.blogspot.com/2011/11/sorteo-1er-choco-cumpleblog.html#comment-form">Sonia</a> y su perrito Brendan, un blog que acabo de descubrir y no me pienso perder más. <b>Hasta el 9 de Diciembre.</b><br />
-El de <a href="http://miri-sugar.blogspot.com/2011/11/sorteo-100-seguidores-premio-y-de-paso.html?showComment=1321610841601#c4042362780136414083">Miri</a>, que celebra la barrera de los 100 seguidores . . .¡ CON 180 YA! <b>Hasta el 7 de Diciembre.</b><br />
-Un blog de referencia en el modelado, <a href="http://dulce-decoracion.blogspot.com/2011/11/sorteo-sorteo-y-sorteooo.html#comment-form">Dulce Decoración</a>, con nada más y nada menos que 4 años de trayectoria. ¡Me encanta todo lo que hacéis, no me canso de repetirlo! <b>Hasta el 11 de Diciembre.</b><br />
-De nuevo Isabella, en su <a href="http://lacocinadesabela.blogspot.com/2011/11/sorteo-de-navidad.html?showComment=1321705914636#c2317747082682608984">otro blog</a>, que también está de sorteo. ¡Esta chica es todoterreno! <b>Hasta el 15 de Diciembre.</b><br />
-El de <a href="http://www.misdulcesdias.com/2011/10/sorteo-100-seguidores-mis-dulces-dias.html">Rocío</a> (aunque éste no debería difundirlo . . . ¡quiero su regalooooo!) <b>Hasta el 14 de Diciembre.</b><br />
-El de otra <a href="http://lacocinadesabela.blogspot.com/2011/11/sorteo-de-navidad.html?showComment=1321705914636#c2317747082682608984">Rocío</a>, con un blog de lo más dulce, que está de aniversario. <b>Hasta el 15 de Diciembre.</b><br />
-El blog <a href="http://lacocinadesabela.blogspot.com/2011/11/sorteo-de-navidad.html?showComment=1321705914636#c2317747082682608984">Sweet Colours</a>, un lugar lleno de magia que estrena imagen. ¡Te ha quedado precioso! <b>Hasta el 17 de Diciembre.</b><br />
-Las deliciosas <a href="http://lacocinadegemayeva.blogspot.com/2011/11/sorteo-200-seguidores.html?showComment=1321476629320#c2105568387887912574">Gema y Eva</a> celebran sus más de 200 seguidores . . . ¡y subiendo como la espuma! <b>Hasta el 31 de Diciembre.</b><br />
Y de momento éstos son los que tengo en mi blog y a los que todavía os podéis apuntar. Por supuesto, si localizo alguno más lo colgaré en un banner en la parte derecha de este blog, junto a todos los de hoy. Los actualizo muy a menudo, así que no tenéis excusa para no perdértelos.<br />
Mucha suerte a todos los que participéis y ya sabéis . . . ¡a disfrutar de la vida!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-19079363409069720612011-11-18T02:24:00.001-08:002012-03-06T12:11:57.040-08:00No van a ser todo tartas, ¿no?Últimamente las tartas de fondant están muy solicitadas, y ya tenía yo ganas de volver a las andadas: ¡muffins, magdalenas y cupcakes a porrillo! Y aprovechando una de mis últimas adquisiciones . . .<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-izpGLQ3g6tI/TsV0IZi1UzI/AAAAAAAAAe8/LBNzCTlVBpc/s1600/171120112735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-izpGLQ3g6tI/TsV0IZi1UzI/AAAAAAAAAe8/LBNzCTlVBpc/s320/171120112735.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Como veis ya he marcado un montón de recetas</td></tr>
</tbody></table>Lo encontré de casualidad en Lidl, me salió por tres euros y pico, y tiene montones de recetas de muffins dulces, salados, de frutas, rellenos . . . Me voy a poner manos a la obra a probar las recetas, todas las que pueda. O mejor dicho, todas las que mi báscula aguante, jejeje . . . De momento os adelanto que ya probé dos de ellas, una dulce y otra salada, y están bastante bien. Las masas son un poco pesadas, tal vez, pero es que los muffins son mucho más densos que las magdalenas. La primera que probé fue aprovechando que aún estamos recogiendo higos de la bendita higuera del abuelo paterno de mi catador, un ser realmente excepcional que nos dejó hace casi dos años. El caso es que habíamos recogido ese mismo día un par de quilos de higos y claro, con tantos higos frescos, algo tenía que hacer. Buena excusa para hornear, ¿verdad? Bueno, pues para que abráis boca . . .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gYHaVLRi_KE/TsVnrZfUIyI/AAAAAAAAAeU/Ojiz6OUHmcs/s1600/DSCN3541ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-gYHaVLRi_KE/TsVnrZfUIyI/AAAAAAAAAeU/Ojiz6OUHmcs/s320/DSCN3541ma.jpg" width="240" /></a></div><br />
<b>MUFFINS DE HIGOS Y NUECES</b> (para 12 muffins medianos)<br />
250 gr de harina, 1 tsp levadura (tipo Royal), 1/2 tsp bicarbonato, 1/2 tsp canela (yo no le puse), 2 huevos grandes, 90 gr azúcar moreno, 80 ml aceite (yo de oliva suave), 1/4 tsp nuez moscada, 150 gr higos frescos en dados, nueces peladas y picadas (al gusto)<br />
Precalentar el horno a 180ºC y preparar los moldes con las cápsulas de papel. Mezclar y tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato, la nuez moscada y la canela. Reservar.<br />
Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite y batir bien. Agregar los ingredientes secos tamizados a los húmedos y remover con espátula de silicona o similar, pero sólo hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido (no mezclar demasiado o los muffins quedarán secos y correosos). Añadir ahora los higos y las nueces y remover un poco. Repartir la masa en los moldes preparados y hornear durante unos 20 minutos a medio nivel en la bandeja. Comprobar que están bien cocidos pinchando en el centro con un palillo hasta que éste salga limpio; al sacarlos del horno, dejarlos reposar en el molde unos 5 minutos y luego acabar de enfriar en una rejilla. Recomiendan servir con crema de chocolate encima pero, ¿de verdad creéis que les hace falta?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CePuMjfq6Ac/TsVvGZ3cYiI/AAAAAAAAAec/F4NxTZUcxMU/s1600/DSCN3527ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-CePuMjfq6Ac/TsVvGZ3cYiI/AAAAAAAAAec/F4NxTZUcxMU/s320/DSCN3527ma.jpg" width="240" /></a></div><br />
¡No sé qué deciros, nosotros nos los comimos tal cual y están de vicio!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q7fKhDzEOm8/TsVvTsbrZxI/AAAAAAAAAek/m3U2Ob5DcAY/s1600/DSCN3530ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q7fKhDzEOm8/TsVvTsbrZxI/AAAAAAAAAek/m3U2Ob5DcAY/s320/DSCN3530ma.jpg" width="240" /></a></div><br />
Y los compartimos con unos vecinos y no han habido quejas de ningún tipo . . . ¡jeje!<br />
Bueno pues con ésto y un bizcocho . . . ¡No, espera, algo se me olvida! ¡Sííí, mi nuevo cake-stand! ¡Os habéis fijado en él? Éste es comprado, pero es divino. Lo encontré en la tienda Casa (junto con otras mil maravillas) y está genial de precio, no llegó a 9€. Esperad, que os lo enseño bien:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-lU5C92oeQb8/TsVwsRg0owI/AAAAAAAAAes/hrDsusCo8vg/s1600/DSCN3548ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-lU5C92oeQb8/TsVwsRg0owI/AAAAAAAAAes/hrDsusCo8vg/s320/DSCN3548ma.jpg" width="241" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vista de perfil . . .</td></tr>
</tbody></table>Ains, qué bonito es . . .<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-sNyTXDRcMFA/TsVw5uy48bI/AAAAAAAAAe0/jWoUUB9z82g/s1600/DSCN3544ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-sNyTXDRcMFA/TsVw5uy48bI/AAAAAAAAAe0/jWoUUB9z82g/s320/DSCN3544ma.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Y visto de frente!</td></tr>
</tbody></table>¿Qué os parece? Va a dar la sensación de que me pagan o algo, pero para nada: si os apetece compraros algo bonito para vuestra repostería casera, daos una vuelta por Casa, os va a encantar el "rinconcito del cupcake" que han montado: cápsulas, paños de cocina, servilletas de papel, moldes . . . En la próxima entrada os enseño más cositas de las que compré, a ver qué os parece. Hasta entonces, ya sabéis: ¡Sed felices y a disfrutar de la vida!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-61964728579753857352011-11-14T11:54:00.000-08:002011-11-16T10:25:16.344-08:00Reciclando: ¡una caja para cupcakes viajera!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Desde que lo vi por primera vez en <a href="http://dadaflavors.blogspot.com/">el blog de Dácil</a> (muy recomendable), me moría de ganas de hacer una caja para transportar cupcakes como la de ella. ¡Es taaaan original! Y práctica, y bonita, y útil y además ¡reciclada! Éso es sin duda lo que más me encantó de su idea. Había visto esas cajitas de yogures en algunos supermercados, pero nunca los había comprado (en casa no consumimos muchos yogures, la verdad), pero la excusa merecía la pena. ¡Una escapadita al súper, y listos! Ésto es lo que vamos a necesitar:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-apv6aYevHQk/TsQABLe6OjI/AAAAAAAAAdQ/QIbXlZHYDRM/s1600/101020112596ma-def.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-apv6aYevHQk/TsQABLe6OjI/AAAAAAAAAdQ/QIbXlZHYDRM/s320/101020112596ma-def.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
Una caja de plástico de 12 yogures para beber (en Canarias los comercializa Celgán, no sé si se pueden encontrar de otras marcas)<br />
Retales de fieltro de distintos colores<br />
Pegamento (yo usé uno de tipo escolar que vale para papel, plástico y tela)<br />
Tijeras, regla medidora y rotulador<br />
Cordoncillos de colores para las asas<br />
Letras adhesivas (las compré en un bazar chino por 1€)<br />
No os voy a aburrir con el paso a paso, porque Dácil lo explica estupendamente (así de paso descubrís su blog). No tenéis más que recortar el fieltro con las medidas, ponerle los cordoncillos a los lados y decorar a vuestro gusto. Sólo os diré que es tremendamente fácil y muy pero que muy bonito el resultado. La primera que hice quedó así de chula:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jQr-X0aU3aA/Tr7x5HBxT_I/AAAAAAAAAcc/eEeRUfRcHnc/s1600/DSCN3440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-jQr-X0aU3aA/Tr7x5HBxT_I/AAAAAAAAAcc/eEeRUfRcHnc/s320/DSCN3440.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Tacháááán!</td></tr>
</tbody></table>En serio, es de lo más práctica; en cada huequito para yogur cabe justo la base de un cupcake, así que tenemos por dos duros una caja para transportar nada más y nada menos que . . . ¡12 cupcakes!<br />
Y tan contenta me quedé con mi cajita que pensé que tenía que compartirla con alguien muy especial, así que hice esta otra:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-18HDfJ8vVJ0/Tr7ydzfV9OI/AAAAAAAAAck/1OP0Fo3LGjA/s1600/DSCN3439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-18HDfJ8vVJ0/Tr7ydzfV9OI/AAAAAAAAAck/1OP0Fo3LGjA/s320/DSCN3439.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡La segunda cajita!</td></tr>
</tbody></table><br />
Una vez acabada se fue por paquete azul de cabeza junto con otros regalitos para Alicante, a casa de mi niña bonita Inma, de <a href="http://cakeakiyo.blogspot.com/">Cake Akiyo</a>, un blog de lo más dulce y cercano y que destila un cariño muy especial. ¡Espero que te haya gustado, preciosa!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--Hn9YwCO7y4/Tr70Jc6EsXI/AAAAAAAAAcs/uGSZcXuRwuk/s1600/DSCN3435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/--Hn9YwCO7y4/Tr70Jc6EsXI/AAAAAAAAAcs/uGSZcXuRwuk/s320/DSCN3435.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Las dos niñas juntas antes de separarse</td></tr>
</tbody></table><br />
Y hasta aquí las manualidades de hoy, espero que las pongáis en práctica y me lo contéis. Besos a tod@s y . . . ¡a disfrutar de la vida!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-78276853105063766272011-11-11T13:52:00.001-08:002012-03-06T12:14:26.429-08:00Un pan (¿dulce o salado?) para cumplir un retoPor la blogosfera los retos son algo habitual. Un grupo, una página o blog proponen a sus seguidores el reto de hacer algo todos a la vez, o en un plazo de tiempo concreto, generalmente sólo por el gusto de hacerlo. Ejemplo de ello son las propuestas mensuales de la estupenda <a href="http://www.wholekitchen.info/">Whole Kitchen</a>, la <a href="http://www.elmonstruodelasgalletas.com/2011/02/11/la-megagalleta-%C2%BFte-apuntas/">Mega Galleta </a>con la que nos sorprendieron El Monstruo de las Galletas y sus fieles seguidores en Twitter y tantos otros que podéis encontrar en San Guguel. Yo nunca había participado en uno (no llevo nada bien éso de apuntarme a algo sin saber si voy a poder cumplir, porque no me gusta nada dejar a las personas colgadas), pero resulta que esta semana me apunté al primero: formo parte de un grupo de cociner@s y reposter@s en Facebook que se llama Tarareando en la cocina, promovido por la fantástica <a href="http://tara-elmundodetara.blogspot.com/">Tara</a>, que propone un reto distinto cada semana. Esta semana el motivo del reto era el PAN, y como tenía una receta de mi libro nuevo de muffins que quería probar (no sólo trae recetas de muffins, ¡qué os creíais!), allí que me apunté: ¡vámonoooooos!<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Bagels de queso </b>(los ingredientes están un poco modificados por mí)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;">150 ml de leche, 20 gr de levadura fresca de panadero, 25 ml de aceite (yo de oliva suave), 1 tbsp azúcar, 1/2 tsp sal, 300 gr de harina, 1 huevo más una yema, 75 gr de emmental rallado</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 14px;">Templar la leche en un cazo y diluir en ella la levadura; añadir el aceite, el azúcar y la sal y remover. Cubrir con un paño, dejando reposar 15 minutos en un lugar templado. Añadir el huevo y mezclar, y después añadir la harina tamizada trabajando la mezcla para homogeneizar. Tapar y reposar 40 minutos. Volver a trabajar la masa bien y añadir ahora el queso rallado, incorporándolo bien a la masa. Dividirla en 8 porciones iguales, formar una bola con cada una y hacerles un agujero en medio. Colocarlas un poco separadas en una bandeja y dejar reposar tapadas. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;">Precalentar el horno a 200ºC y preparar la bandeja que vayamos a usar con papel vegetal de hornear. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;">Llevar a ebullición 3 litros de agua en una olla y cocer los bagels de dos en dos, dejándolos en el agua hirviendo dos minutos por cada lado. Dejar escurrir sobre una rejilla.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;">Disponer los bagels sobre la bandeja preparada con papel, pincelar con yema batida y espolvorear el sésamo por encima. Hornear unos 25 minutos a nivel medio. Quedará algo así:</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; line-height: 14px;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FfyLG-Cp0u4/Tr0G71IvxpI/AAAAAAAAAbs/kO2TOK2TzA4/s1600/DSCN3556_ma_def.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-FfyLG-Cp0u4/Tr0G71IvxpI/AAAAAAAAAbs/kO2TOK2TzA4/s320/DSCN3556_ma_def.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; line-height: 14px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;">Los bagels salen del horno con un aroma entre dulce y salado y un color dorado que se te cae la baba nada más mirarlos. ¡Y no es para menos! Son exquisitos con cualquier relleno: los originales con crema de queso y salmón ahumado, con mantequilla y mermelada, tomate y jamón serrano . . . ¡Uff, realmente deliciosos! Lo mejor es comerlos tibios, recién salidos del horno, o </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 14px;">puedes calentarlos en una tostadora, </span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 14px;">pero fríos mantienen un sabor estupendo. ¡Hasta para comértelos solos, vamos!</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ylTDgUPbxJE/TsP59I4ZfrI/AAAAAAAAAdA/0FH9OqvvwwM/s1600/DSCN3550ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-ylTDgUPbxJE/TsP59I4ZfrI/AAAAAAAAAdA/0FH9OqvvwwM/s320/DSCN3550ma.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: inherit; line-height: 14px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: inherit; line-height: 14px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: inherit; line-height: 14px;">¡Ains, que babeo! Sólo os digo que cayeron en dos sentadas entre mi catador y yo. Son laboriosos, pero merece la pena el esfuerzo. ¿te vas a animar a hacerlos? ¡ Venga, di que sí, y enséñamelos! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: inherit; line-height: 14px;">Gracias por los más de 100 seguidores ya, el blog cumplió ayer 4 meses y me parece increíble que haya superado esa cifra en tan poco tiempo. ¡Sois geniales! Un besazo enorme y ya sabéis . . . ¡A disfrutar de la vida, amores!</span>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-18895734895841980392011-11-09T02:46:00.000-08:002011-11-12T02:15:22.649-08:00Un hórreo/cottage para un gallego lejos de su tierraRubén y Joshaní son los felices papás de Brais (¿recordáis la tarta exprés de septiembre?), que celebraron su 10º aniversario el día 2 de Noviembre. Rubén es de Galicia y, como yo, encontró el motivo más fuerte y poderoso para decidir quedarse a vivir definitivamente en Gran Canaria: el amor. Juntos han creado una preciosa familia de la que están muy orgullosos, y no es para menos.<br />
El caso es que Joshaní quiso sorprenderlo con una cena sorpresa muy romántica y una tarta diseñada especialmente para él. Me pidió que recreara en una tarta uno de los símbolos más emblemáticos de Galicia, un hórreo. Para quien no sepa lo que son, los hórreos son esa especie de casitas de piedra sobre pilares que se ven en las fotografías de Galicia ( y de otros lugares del mundo), y que originalmente se crearon como almacén para los alimentos, que quedaban así en alto, libres de la humedad y de los animales del campo. Quise crear un lugar que le hiciera sentir más cerca de su tierra, dándole un toque rústico y un poco de cuento de "meigas", y tengo que reconocer que me quedó . . . bueno, cómo decirlo . . . sí, el título lo dice claro : ¡un poco cabaña de campo! El tema es que tenía que recorrer bastantes kilómetros para llegar a su destino, así que tuve que prescindir de lo que le da al hórreo su característica más peculiar, los pilares sobre los que se sostiene. ¡Era demasiado peligroso que no estuviera "en tierra firme"! Creo que ese detalle fue el que hizo que perdiera un poco el aspecto de hórreo original. Pero, de cualquier modo, estoy satisfecha con el resultado. Es mi cuarta tarta completamente forrada con fondant, la primera en 3D, y estoy feliz con el trabajo. Tengo una lista infinita de cosas que debo mejorar, pero estoy en ello. Como siempre os digo : ¡prometo ir mejorando!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-NWQ01L6MKOw/Trr9E9jiC-I/AAAAAAAAAaM/Ewzd5RoXgUc/s1600/DSCN3501_ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-NWQ01L6MKOw/Trr9E9jiC-I/AAAAAAAAAaM/Ewzd5RoXgUc/s320/DSCN3501_ma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Crafty Girls'; font-size: x-small; line-height: 18px;">Bizcocho de chocolate y yogur con almíbar de cacao y ron miel, relleno de mermelada de fresa y recubierto de buttercream de crema de cacao y avellanas. </span></td></tr>
</tbody></table><br />
Como me parecía que quedaba un poco sosa la presentación en el plato dorado, decidí ambientarlo un poco: cubrí todo el platillo del mismo buttercream de la cubierta y distribuí galleta pulverizada para que pareciera tierra (¿lo parece?) y modelé un macetero con flores de colores. Me apetecía hacer alguna figurita, por éso modelé la ovejita que llevaría un recado muy especial para la pareja.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-b5WB0b4_gsU/Trr9vqln5dI/AAAAAAAAAaU/9qSfZ8KXetU/s1600/DSCN3505_ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-b5WB0b4_gsU/Trr9vqln5dI/AAAAAAAAAaU/9qSfZ8KXetU/s320/DSCN3505_ma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Crafty Girls'; font-size: 11px; line-height: 14px;">La puerta trasera y un lateral del hórreo</span></td></tr>
</tbody></table><br />
No os hacéis una idea del olor que desprendía la tarta con las galletas pulverizadas . . . Mmmm . . .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-61qmhKtbiTE/Trr-TQWXKPI/AAAAAAAAAac/HgtUhp91_BA/s1600/DSCN3513_ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-61qmhKtbiTE/Trr-TQWXKPI/AAAAAAAAAac/HgtUhp91_BA/s320/DSCN3513_ma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Crafty Girls'; font-size: 11px; line-height: 14px;">Las ventanas del otro lado con el macetero</span></td></tr>
</tbody></table><br />
Voy mejorando un poquito con las fotos, ¿no? ¡Anda, decid que sí! ¡Jajaja!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qVcyJEe-Uus/Trr-y-ohx0I/AAAAAAAAAak/CW2ZkTkrCV8/s1600/DSCN3515_ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-qVcyJEe-Uus/Trr-y-ohx0I/AAAAAAAAAak/CW2ZkTkrCV8/s320/DSCN3515_ma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mi ovejita. ¡Qué orgullosa estoy de ella!</td></tr>
</tbody></table><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Me lo pasé pipa haciendo esta tarta, pero sobretodo modelando la oveja. Se formó en mi mente una imagen concreta de lo que quería, y conseguí plasmarla exactamente como la había imaginado. ¿Os gusta mi criaturita?<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Cb-4tLwmV7E/Trr-919gKcI/AAAAAAAAAas/eiWGUIvjmdQ/s1600/DSCN3516_ma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-Cb-4tLwmV7E/Trr-919gKcI/AAAAAAAAAas/eiWGUIvjmdQ/s320/DSCN3516_ma.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vista de la tarta tal y como la entregué</td></tr>
</tbody></table><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Me consta que les encantó, y que Rubén se llevó un sorpresón, porque por la noche me llegó un mensaje al movil que me dio directamente en el alma, y que decía así: "El hórreo está de vicio, tienes una mano tremenda" ¡Jajaja! ¡Pobre Rubén, me parece que influyó bastante el que esté a dieta! Me alegro un montón de que os gustara tanto, ¡muchísimas felicidades, pareja!<br />
Pues hasta aquí el post, muchas gracias a tod@s los que tenéis la amabilidad de seguir este humilde blog y la paciencia de leer mis entradas, no sabéis lo feliz que me hacéis. Son ya 91 seguidores en algo más de 3 meses, y éso me hace sentir super feliz y muy pero que muy orgullosa, pero sobretodo hace que crea que ha merecido la pena lanzarme a esta aventurilla de tener un blog donde compartir, dar y recibir. ¡Sobretodo recibir! Gracias a tantas personas que os acercáis por aquí a ver las novedades, a releer entradas antiguas y a aportar vuestro granito de arena con el apoyo que me demostráis día a día. Mil gracias y mil más, y ya sabéis, ¡a disfrutar de la vida!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-75695109151652424772011-11-05T12:39:00.000-07:002011-11-18T02:25:31.140-08:00¡Escalera de color para Cristian!Verónica, la prima de mi catador, es una chica estupenda a la que quiero un montón. Decidió confiar en mi persona la tarta de su novio, un cielo, encantador donde los haya, que cumplía 22 añitos el sábado pasado. Verónica le había montado una fiesta sorpresa con todos sus amigos que iba a durar el fin de semana entero, y quería que la tarta fuera especial y que sorprendiera al cumpleañero. Cristian es un fanático del póker (además se le da genial) y me pidió que le hiciera una tarta con forma de carta o de ficha de póker. "¿Y por qué no le hacemos algo más elaborado?" le pregunté; su respuesta fue clara y concisa: "¡Lo que tú quieras, confío totalmente en ti!". Así que me puse a investigar (san Google de nuevo . . .) y pronto encontré una imagen que me gustó. El resultado de mi adaptación de la misma fue éste :<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ujubhgI8-Qs/TrLJmBL9RAI/AAAAAAAAAVA/8DpJpJ4aQg8/s1600/FND19.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="274" src="http://4.bp.blogspot.com/-ujubhgI8-Qs/TrLJmBL9RAI/AAAAAAAAAVA/8DpJpJ4aQg8/s320/FND19.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mi versión del póker en tarta para Cristian</td></tr>
</tbody></table><br />
El bizcocho fue un brownie de chocolate blanco relleno y cubierto de ganache de chocolate negro. ¡Chocolate y chocolate, apuesta segura!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-KFH9uZ7aJak/TrLLJ8MHORI/AAAAAAAAAVI/bkCxLOEfJwM/s1600/FND20.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-KFH9uZ7aJak/TrLLJ8MHORI/AAAAAAAAAVI/bkCxLOEfJwM/s320/FND20.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Escalera de color y unas fichas de apuesta</td></tr>
</tbody></table><br />
¡Espero que disfrutaras mucho de tu fiesta y tu tarta, guapo!<br />
Pero, una cosa más . . . ése cake stand . . . ¡es nuevo! ¡Síííí! Otra creación; ¿os acordáis que os dije que tenía previsto hacer uno más informal? Pues ya lo he hecho, y éste es el resultado:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-i1YWsYk-Ox8/TrLNIaIUVAI/AAAAAAAAAVQ/-p4RLrQ4Wys/s1600/DSCN3470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-i1YWsYk-Ox8/TrLNIaIUVAI/AAAAAAAAAVQ/-p4RLrQ4Wys/s320/DSCN3470.JPG" width="239" /></a></div><br />
<br />
¿Os gusta? ¡A mi me encanta! ¡Es que en cuanto vi el plato de Betty Boop (plato de presentación, en Makro, 3,15€), con ése aire tan adorable que la caracteriza, supe que tenía que hacer algo con él!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2bxo8uItLyg/TrLO2RH1xMI/AAAAAAAAAVY/cCszHYsrgbo/s1600/DSCN3468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-2bxo8uItLyg/TrLO2RH1xMI/AAAAAAAAAVY/cCszHYsrgbo/s320/DSCN3468.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿A que es precioso?</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Lo que me costó más fue encontrar un pie que me gustara; al final, como pasa a menudo, lo encontré de pura casualidad: en una tienda de artículos de menaje estaban liquidando algunos artículos que habían quedado "huérfanos por rotura", y encontré una copa de color cobre con grabados muy bonita, ¡y por sólo 0,80€! Pues ya lo tenía solucionado: el pegamento que usé con el otro cake stand, y listos!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-yJmIcO97-hc/TrLQSfV6zvI/AAAAAAAAAVg/moBK-bXsTFI/s1600/DSCN3471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-yJmIcO97-hc/TrLQSfV6zvI/AAAAAAAAAVg/moBK-bXsTFI/s320/DSCN3471.JPG" width="239" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bueno, pues ya tengo dos cake stands. ¡Ah, no, tengo tres! Sí, es que aún no os he contado que cuando estuve visitando a mi familia en Barcelona, como no podía ser de otra manera, hice unas compras de lo más dulces. ¡Os las enseño muy pronto! Besos a porrón y . . . ¡a disfrutar de la vida!</div>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-9701600715020480532011-11-01T04:48:00.000-07:002011-11-01T04:56:24.857-07:00¡Jalogüin, sí o sí!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Está claro que tenemos que adaptarnos a los tiempos que corren, y no seré yo quién se meta con las americanadas ya que, al fin y al cabo, soy una auténtica fanática de la repostería creativa, y sus orígenes son, precisamente, de Estados Unidos. Es sólo que, como ya os conté en el post anterior, la noche del 31 de Octubre es una noche especial en Cataluña, la noche de la Castañada. Hasta ahora había conseguido librarme de Halloween, pero este año no he tenido más remedio que mojarme. ¡Nada más eficaz para abrirte los ojos que la insistencia de un niño, jeje! Mi gran amiga Saray es la mamá de dos peques, Ariadna y Èric. Ariadna es una princesita preciosa y muy alegre, algo tímida y de lo más cariñosa, muy viva y con muchísimas ganas de aprender. A su mami y a mi se nos ocurrió que le haría mucha ilusión aprender a hacer los cupcakes y las galletas decoradas que hace su tita Conchi y que ve en internet (ellas viven en Barcelona y yo en Gran Canaria), así que me lié la manta a la cabeza y montamos un taller hace unos días. Invitamos a su amiga Lucía, un encanto de personita de lo más vivaracha y sonriente, y juntas nos lo pasamos genial, rodeadas de azúcar y galletas. No hay más que ver las fotos para darse cuenta de que fue una mañana mágica y realmente bonita.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-OJcOqoCEoSQ/TqwUJMElsgI/AAAAAAAAAQA/8AaW3Tvyv9U/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="185" src="http://1.bp.blogspot.com/-OJcOqoCEoSQ/TqwUJMElsgI/AAAAAAAAAQA/8AaW3Tvyv9U/s320/1.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">De izquierda a derecha, Lucía y Ariadna, las reinas del taller</td></tr>
</tbody></table>¿No son divinas? ¡Si es que es para comérselas!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AN4zlTzy3wo/TqwUVn-9wiI/AAAAAAAAAQI/BLW--nht7No/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-AN4zlTzy3wo/TqwUVn-9wiI/AAAAAAAAAQI/BLW--nht7No/s320/2.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Decorando cupcakes</td></tr>
</tbody></table><br />
Decoraron cupcakes de chocolate y de vainilla con pepitas de chocolate, con copa de buttercream de color violeta y figuritas que modelé para ellas, todo muy de Halloween: gorros de bruja, arañas, calabazas . . .<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bnVHHQL6v84/TqwUZIJ3DPI/AAAAAAAAAQQ/H-aUv39vf-c/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-bnVHHQL6v84/TqwUZIJ3DPI/AAAAAAAAAQQ/H-aUv39vf-c/s320/3.jpg" width="235" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Descubriendo el fondant</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-oGCtAPYsEi4/TqwUfxN5V8I/AAAAAAAAAQY/ksUsRkLMiQo/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-oGCtAPYsEi4/TqwUfxN5V8I/AAAAAAAAAQY/ksUsRkLMiQo/s320/4.jpg" width="250" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Las primeras galletas: ¡Fantasmas!</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-M304ACeFDco/TqwUndPk2tI/AAAAAAAAAQg/RS3OyhlveV0/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="191" src="http://1.bp.blogspot.com/-M304ACeFDco/TqwUndPk2tI/AAAAAAAAAQg/RS3OyhlveV0/s320/5.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vistiendo a las momias con vendas . . . ¡de lo más dulces!<br />
<br />
</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-i_2dMvBU12c/Tqwa10dQ8rI/AAAAAAAAARY/V98YwY4lTNM/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-i_2dMvBU12c/Tqwa10dQ8rI/AAAAAAAAARY/V98YwY4lTNM/s320/7.jpg" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Qué aplicadas, ¿verdad?</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yXn-EKQ50FQ/TqwbkXRSh2I/AAAAAAAAARg/nwpg5nQUOrw/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-yXn-EKQ50FQ/TqwbkXRSh2I/AAAAAAAAARg/nwpg5nQUOrw/s320/6.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En plena faena</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
Aprendieron a decorar cupcakes y galletas, a modelar, a amasar a mano y con rodillo, a usar algunas estecas . . . ¡ Fue de lo más completito y divertido!<br />
Y, como era de esperar . . . ¡todo el mundo acabó decorando galletas!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SqdqcV_TVK4/TqwdX7QZVpI/AAAAAAAAARo/MeaXeRlyQRQ/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-SqdqcV_TVK4/TqwdX7QZVpI/AAAAAAAAARo/MeaXeRlyQRQ/s320/8.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Saray muy concentrada con un gato que dio mucho que hablar</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HJVpr7wjdrI/Tq26tFiSSpI/AAAAAAAAASQ/96PyIRDla8A/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-HJVpr7wjdrI/Tq26tFiSSpI/AAAAAAAAASQ/96PyIRDla8A/s320/9.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vanessa poniendo los detalles en su calavera</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-foPnKlv-DBc/Tq26xZSNxvI/AAAAAAAAASY/xE0Y-_PZSC0/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-foPnKlv-DBc/Tq26xZSNxvI/AAAAAAAAASY/xE0Y-_PZSC0/s320/10.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bea, dejando volar su imaginación</td></tr>
</tbody></table><br />
Por cierto, al taller acudieron dos personitas más: ¡los bebés de Vanessa y Bea! Ambas están embarazadas, Vanessa espera la llegada de Vega en dicimebre y Bea la de Jan en primavera. ¿No es una pasada?<br />
Y éstas fueron las creaciones artísticas de mis dulces alumnas: ¡montones de cupcakes y galletas dignas de las artistazas que son todas!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-iq3j6IvUjOw/Tq27p-zNhoI/AAAAAAAAASg/9VFymn6wPME/s1600/11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="174" src="http://3.bp.blogspot.com/-iq3j6IvUjOw/Tq27p-zNhoI/AAAAAAAAASg/9VFymn6wPME/s320/11.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿Son una pasada o no?</td></tr>
</tbody></table><br />
Vamos, que con tanto arte, ¿quién no se anima a montar un taller de Navidad? ¡Preparaos, chicas, que la tita Conchi amenaza con volver muy pronto, jajaja!<br />
Bueno, creo que las imágenes hablan por sí mismas; como habéis podido comprobar, no exageraba nada cuando decía que había sido un taller inolvidable. Espero que se animen a seguir creando maravillas en azúcar, porque todas tienen muy buena mano.<br />
Gracias a todas por los buenos momentos que me llevo, chicas. ¡¡¡Hala, a disfrutar de la vida!!!<br />
<br />
¡Ah, que no se me olvide! Quería recordaros que Evy está de sorteo por el primer aniversario del blog (<a href="http://micocinaderecetasvariadas.blogspot.com/2011/10/mi-1er-sorteo-y-1er-ano-del-blog.html">http://micocinaderecetasvariadas.blogspot.com/2011/10/mi-1er-sorteo-y-1er-ano-del-blog.html</a>) y que podéis apuntaros hasta el 15 de Noviembre. Tiene un espacio muy chulo y los regalitos son una maravilla. ¡Venga, animaos!Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-4700090263363492522.post-31975725609901694262011-10-30T13:43:00.001-07:002012-03-06T12:14:52.096-08:00Tradiciones: los panellets de mi madre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Éste es mi pequeño homenaje a las madres del mundo. A las que renunciaron a su propia vida para sacar adelante las vidas de sus hijos. Las que siempre tuvieron una palabra de aliento, un gesto de amor infinito, una caricia sanadora. Las madres de mi generación, que lo dejaron todo para tener nada más que el cariño de sus hijos y, aún así, fueron felices con lo que la vida les dio. Las madres que, después de un día de trabajo dentro y fuera de casa, encontraban el momento para preparar un bizcocho de yogur para la merienda (¡ése que mirabas con gula verdadera mientras se enfriaba en la repisa!). Las que procuraban que te comieras un buen bocadillo en vez de bollería industrial … ¡aunque eso no impedía que de vez en cuando te sorprendieran con un Bonny, una Pantera Rosa o un Tigretón! Las que se quitaban de sus propias necesidades para darte más aún de lo que tú necesitabas, y aún hoy, lo hacen a menudo. Las que siendo aún casi adolescentes aprendieron a ser madres, esposas, trabajadoras, amas de casa, cocineras, psicólogas, compañeras de risas y llantos, verdaderas amigas. A los seres más altruistas que el mundo jamás vio. Las madres. MI MADRE. Porque sin ti no hubiera superado mis muy malos momentos. Porque me apoyas en todo, incondicionalmente, aunque a los demás les parezca una locura; ¡para ti mis locuras son oportunidades de que yo crezca como persona! Porque no me imagino una vida sin ti como madre. Porque contigo rompieron el molde, mami. No sé si te lo digo lo suficiente: te quiero infinitamente. ¡Guapa!<br />
<div class="MsoNormal">Si el 31 de Octubre simboliza algo para mi eso es, sin duda, el olor a castañas y boniatos asados y, sobretodo, a panellets saliendo del horno. Los panellets forman parte de una de las tradiciones más bonitas mi tierra, Cataluña. Ésa noche se celebra la Castañada, recordando una tradición que, según cuenta la leyenda, se remonta a muchos años atrás, cuando las campanas de las iglesias no eran electrónicas. Los campaneros encargados de hacerlas sonar se pasaban toda la noche de difuntos tocándolas en memoria de los que ya no estaban. Solía ser una noche muy fría, por lo que sus familiares tenían por costumbre acompañarlos en los campanarios, llevando consigo castañas y boniatos muy dulces, asados y bien calentitos (típicos de la temporada y, sobretodo, asequibles a los bolsillos de cualquiera en la época), vino dulce o moscatel y panellets, unos dulces de un bocado hechos básicamente de harina de almendras. La tradición ha evolucionado hasta hoy en día, que se siguen asando castañas y boniatos y, lo mejor de todo, aún en muchas casas se puede disfrutar del olor maravilloso de los panellets en plena hornada. Mi madre es una de esas personas que insisten en mantener vivos esos detalles que hacen de las tradiciones algo real y verdadero, el legado que nunca deberíamos permitir que nuestros hijos no recibieran. Hoy quiero compartir su receta de estos dulces de otoño, laboriosos pero realmente deliciosos. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>INGREDIENTES</b> (para unos 60 panellets): </div><div class="MsoNormal">-500 gr de harina de almendra</div><div class="MsoNormal">-250 gr de boniato (batata dulce) en crudo</div><div class="MsoNormal">-250 gr de patata en crudo</div><div class="MsoNormal">-400 gr de azúcar glass (mejor que el de grano, para que la masa quede suave)</div><div class="MsoNormal">-1 teaspoon de aroma (vainilla, limón o almendra)</div><div class="MsoNormal">-Piñones, almendra fileteada, nueces, carne de membrillo/mango, onzas de chocolate negro (la cantidad dependerá de cuántos hagamos de cada)</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Cocer la papa y el boniato con piel hasta que estén bien tiernos. Escurrir, pelar y machacar bien con un tenedor. Ponerlo en un bol, mezclar muy bien con el azúcar glass y luego añadir la harina de almendra, amasando muy bien. Por último añadir la esencia elegida. Tapar con film el bol y dejar reposar en la nevera unas 6 horas.</div><div class="MsoNormal">Precalentar el horno a 180º. Sacar de la nevera y formar con la masa bolitas de unos 4 centímetros de diámetro (o al gusto de cada cuál), forrar con los piñones o la almendra (si no se quedaran pegados bastará con bañar los panellets antes en clara batida y escurrirlos bien), o bien hacerle un huequito con el dedo y poniendo un trocito de membrillo, media nuez o media onza de chocolate dentro. Disponer los panellets sobre papel vegetal en la bandeja del horno fría y pintar la superficie de cada uno con huevo batido (hay quien dice que sólo con clara batida, pero mi madre siempre lo ha hecho así y me encanta el resultado). Deberían tener más o menos esta pinta:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Bz5slnEmiWw/Tq2w_GNgnwI/AAAAAAAAAR4/eIBMNHT_KCo/s1600/261020112701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-Bz5slnEmiWw/Tq2w_GNgnwI/AAAAAAAAAR4/eIBMNHT_KCo/s320/261020112701.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Panellets de piñones, los clásicos</td></tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-n72sbvaooiY/Tq2yPuxF2-I/AAAAAAAAASI/GQ3qT-lhB0Y/s1600/261020112710.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-n72sbvaooiY/Tq2yPuxF2-I/AAAAAAAAASI/GQ3qT-lhB0Y/s320/261020112710.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Unos variados: mango, nuez y chocolate</td></tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Hornear unos 15 minutos a 180º, vigilando bien que se doren sin quemarse. Dejar enfriar en una rejilla y, una vez fríos, guardar bien tapados ya que, como nos despistemos, ¡no queda ni uno para la Castañada! El olor a almendra que sale del horno es indescriptible; la textura, inmejorable: crujientes por fuera y blandos por dentro, una verdadera delicia para el paladar.</div><div class="MsoNormal">Espero que disfrutéis con la receta tanto como he disfrutado yo haciéndolos con mi madre. Después de muchos años sin poder hacerlos a su lado, por fin he podido escaparme unos días y recuperar para vosotros esta receta que es a la vez tradición y cultura catalana, de la que me siento verdaderamente orgullosa. </div><div class="MsoNormal">Gracias por llegar al final del post, muchos besos y ya sabéis… ¡a ser felices y a disfrutar de la vida!</div>Conchihttp://www.blogger.com/profile/17891006682782879223noreply@blogger.com9