Todos "pa" la guagua!

Nito, el tío de mi catador, es un hombre de pocas palabras, aunque bien medidas y normalmente acertadas. Le encanta la fotografía y, especialmente, disfrutar de su familia, sobretodo de sus nietos Brian y Guayasén. Cumplía 53 años el día 17 de Septiembre y su familia quiso celebrarlo con una tarta especial. Él es conductor de guaguas (así es como se llama en Canarias a los autobuses y autocares), y habitualmente conduce una de color naranja que, obviamente, no es el color más usual. De hecho, si no me equivoco, en Gran Canaria, donde vivimos, sólo hay dos. Lucía, su mujer, me encargó que le hiciera una con esa forma, y me encantó la idea. Después de darle muchas vueltas sobre cómo la haría, me decidí a darle una imagen un poco infantil, como de dibujos animados. Quedó así:

Lo de la frase tiene su explicación . . .

Lucía me pidió que le pusiera "Puto Viejo" en la tarta, y al principio me sorprendió, pero es que resulta que es así como cariñosamente le llaman algunos compañeros de trabajo. El bizcocho es de yogur sin lactosa con cacao puro y el relleno y cobertura de confitura de cerezas, para darle un puntito ácido pero suave. Según me han contado le gustó mucho; le sorprendieron con un coro de voces cantándole el cumpleaños feliz a la hora de los postres, ya que empezó su familia a cantarle y se animó todo el restaurante en pleno. Me alegro de que te gustara, Nito. ¡Muchísimas felicidades!
Y con esta tarta acabo la tanda de fondant por ahora, voy a preparar más entradas que tengo un millón de cosas pendientes de enseñaros. ¡A disfrutar de la vida!